Pesce

spigola • Troccoli • Aglio • Parmigiano • limone spremuto • pepe

riso Venere • salmone fresco pulito da lische e pelle • zucchine • scorza grattugiata di limone • olio • sale • pepe

pasta • asparagi • tonno fresco • vino bianco

Tonno fresco abbattuto • Semi di sesamo • Rucola • Pomodorini • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe Timut

pomodori maturi e sodi (ramati o perini) • peperone verde (cornetto o friggitello) • cetriolo medio • cipollotto (per un gusto delicato) o cipolla rossa • d’aglio (senza anima, per massima digeribilità!) • mollica di pane raffermo • aceto di vino rosso (o aceto di Jerez) • olio EVO di ottima qualità • Sale • Acqua fredda o ghiaccio (opzionale) • gamberi • Dadolata fine delle verdure usate (pomodoro, peperone, cetriolo) •

cetriolo • cous cous • sgombro al naturale • pomodorini • acqua • Olio evo • sale fino

riso • zucchine • gamberetti • burro

cozze freschissime • panino raffermo • pomodori maturi • Olio evo • aceto di mele • Tabasco fatto in casa a volontà https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/24177110

noci di capasanta (congelate oppure abbattute) • pane rustico • Finocchietto selvatico • menta

Fusilli • Aglio • Basilico • Pomodorini • Tonno • Olio • Prezzemolo • Vino bianco

sedanini rigati • grande di tonno sott'olio • pangrattato tostato • spicchi d'aglio • Aglio in polvere • maionese bio • limone succo e scorza • Strumenti:

riso venere • filetto di tonno rosso fresco abbattuto • stracciatella di burrata • avocado 🥑 • lime • Olio evo • Fiocchi di sale • Pepe nero

Tonno fresco • Pennette • Aglio • Sale • Origano • Prezzemolo • Olio e.v.o • Limone

uova grandi • tonno sott'olio di oliva sgocciolato • Parmigiano Reggiano grattugiato 40 mesi • Filetti di alici sott'olio • capperi dissalati • Pepe Nero Macinato Fresco • ​Coriandolo Macinato • Pentolino • ​Ciotola • ​Forchetta o mixer a immersione • ​Sac-à-poche (opzionale) • 📍Le uova ripiene si conservano in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico, per un massimo di 24 ore •

patate medie • gamberi freschi (o gamberetti) • cotechino (o zampone) • latte intero (per la purea) • burro • Spezie a piacere (per la cottura del cotechino) • sale e pepe

Riso Venere • media Zucchine • Gamberetti sgusciati • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Limone (scorza)

Spaghetti alla chitarra freschi • Tonno fresco • Zucchina • Uova • Formaggio grattugiato • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

farina 0 per pizza (almeno 12 grammi di proteine per chili) • acqua non fredda • sale • lievito di birra in polvere • olio di oliva • tonno • cipolla gialla • passata di pomodoro

Uova • Salmone affumicato • Mozzarella • Parmigiano grattugiato • Sale • Pepe • Olio extravergine d'oliva

pasta • gamberetti • passata di pomodoro • vino bianco

Per il condimento • cozze fresche • vongole fresche • gamberetti • seppioline fresche • calamari medi • pomodorini del piennolo • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Peperoncino (facoltativo) • Brodo di pesce •

Ravioli Ricotta e Arancia • Gamberi • Pomodorini • Olio Evo • Aglio • Cioccolato Fondente • Sale • Pepe

Per la salsa cocktail • d'uovo • olio di semi • olio extravergine d'oliva • Succo di limone • ketchup • cognac • senape • salsa Worcestershire • Per il cocktail di gamberi: • gamberi sgusciati • gamberoni •

penne • pomodorini • misto insalata di mare • acqua • olio • sale

spaghetti • bella manciata di foglie di prezzemolo fresco • aglio • peperoncino • Sale • Olio evo • pomodorini

sgombro sott’olio • uva passa rinvenuta in acqua • pinoli • D’aglio • Finocchietto selvatico punte • Olio evo • peperoncino fresco

salmone • zucchine • Pangrattato • Olio

alici • Olio evo • finocchietto selvatico • di aglio

Calamari • Pangrattato • Paprika dolce • Olio extravergine d'oliva • Sale fino

orate • pane raffermo • pangrattato