Pesce

grande (circa 300g) Melanzane • Sale • Salsa di soia • Miele • Zenzero fresco grattugiato • Cumino in polvere • Pasta corta • Tonno sott’olio sgocciolato • Prezzemolo fresco tritato • Semi di sesamo • Olio extravergine d’oliva

Tonno Fresco • Anacardi • Noci • Pistacchi • Pinoli • Semi di Sesamo Tostati • Olio Evo • Succo di limone • Rosmarino Tritato • Aglio in Polvere • Salsa Teriyaki

Farina 00 • Uova • Limone (scorza grattugiata) • Menta Fresca Tritata • Ricotta • Gamberi Rossi • Teste di Crostacei • Olio Evo • Aglio • Concentrato di Pomodoro • Brandy • Sale •

Tonno Fresco • Cipollotti • Olio Evo • Salsa Teriyaki • Sale Grosso

Spaghetti • (circa 100 gr) Porro • Pecorino Romano • Bottarga • Olio Evo • Sale • Pepe nero

Pasta fresca all'uovo alla rapa rossa (preparata in precedenza) • ​Salmone affumicato • ​Besciamella • ​scamorza • ​Formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano o Grana Padano) • sale

penne • capperi • tonno al naturale • bresaola • Sale • Olio

riso • zucchina • mazzancolle • salmone affumicato • Sale,pepe,olio, prezzemolo e aglio

Farina 00 • Uova • Ricotta • Foglie di Menta Fresca • Limone Scorza di Limone Grattugiata • Gamberi • Teste di Crostacei (per la riduzione) • Olio Evo • Sale • Pepe

Tonno Sott’olio Sgocciolato • Peperone Rosso • Cipolla • (circa 230g) Pasta Sfoglia Pronta • Passata di Pomodoro • Olio Evo • Sale • Pepe • (per spennellare) Uovo

Spaghetti • Gamberi Rossi • Cozze • Calamaro • Pomodorini • Basilico Fresco • Pinoli • Pecorino • Olio Evo • Sale • Pepe • Prezzemolo Fresco

Tonno Fresco • Grande Pomodoro Maturo • Fichi Freschi • Olio Evo • Sale • Pepe nero • Fiori Eduli Misti • Erbe Aromatiche Fresche

Gamberi • Pomodorini • Sedano • Cipolla Rossa • Basilico Fresco • Olio Evo • Aceto Balsamico • Sale • Pepe nero

Spaghetti • Gamberi • Calamari • Pomodorini • Aglio • Prezzemolo Fresco • Olio Evo • Sale • Pepe nero • Peperoncino

pomodori cuore di bue abbastanza grandi • scatoletta di acciughe sott'olio • stracchino • Sale • Olio evo • anello di cipolla rossa • basilico

datterino o piccadilly molto maturi • d’aglio • acciughe salate • concentrato di pomodoro • peperoncino fresco • Prezzemolo • Olio evo • acqua

capriccio di pesce • d’aglio • Olio evo • prezzemolo • grammi di spaghetti • acqua

melone mantovano • formaggio Philadelphia • riso Carnaroli • Bottarga di muggine grattugiata • burro • Grana Padano • origano fresco • menta fresca • timo limonato • olio evo • acqua naturale • Aragosta Rosè •

Gusci di ostriche • acqua delle ostriche • d’aglio • Olio evo • prezzemolo • peperoncino fresco

Pasta: • spaghetti • Verdure: • asparagi, • patate • gamberetti freschi • stracchino • Condimenti e aromi: • d'aglio, • vino bianco, • prezzemolo fresco • olio extravergine d'oliva •

melone • pomodorini rossi • scatoletta di tonno sott’olio • oliva verde • oliva nera • menta

Guacamole: • avocado (o due..) • lime • d'aglio • yogurt bianco intero • peperoncino verde non piccante (o a vostro gusto) • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • code di gambero • pomodorini datterini • olio evo • peperoncino frantumato • basilico •

Orate • Patate • Pomodorini Gialli e Rossi • Rosmarino • Olio Evo • Sale • Pepe • Prezzemolo • Origano

orate media grandezza • olio Evo • sale • pepe • mandorle a lamelle • limone • d’aglio • acqua • Strumenti • Padella • coltello • Attrezzo per squamare •

Spaghetti • Aglio • Olio Evo • Peperoncino Fresco • Bottarga di Muggine • Limone Candito • Sale

zucchina • limone • farfalle (pasta asciutta) • pesto al basilico • Sale • gamberetti sgusciati

farina di ceci • acqua • Olio evo • cozze già lavate aperte • salicornia • d’aglio • peperoncino fresco

orate • patate • salvia • limone • Olio extravergine d'oliva • Sale

orata surgelata • d’aglio piccolo • finocchietto selvatico • Olio evo • succo di limone

pesto meglio se appena fatto con il basilico dell’orto ma va bene anche quello in scatola • tonno • Trofie • Peperoncino in polvere