Pesce

calamari • curcuma • Salsa di pomodoro q b (io ho usato una bottiglia da 500 gr) • Sale q b • Pepe q b • manciata di prezzemolo • pane raffermo • Latte q b • uovo • formaggio grana

acciughe • Parmigiano • Pane raffermo • Capperi • Pomodori ciliegini • Trito di Aromi (basilico, origano fresco, e timo) • passato di pomodoro fresco (io ho usato la mia pomarola) • Sale, pepe • Olio evo

ceci già cotti • cipolla di Breme • Pomodori perini • Tonno in falde • Rucola fresca • Olio • Sale

Trota Salmonata • Pesto di Pomodorini Confit • pancetta tesa • mazzo di asparagi • lime • scalogni • Pimenton de La Vera Piccante (cucinantica) • Sale, pepe e Olio EVO

zucchine • scatoletta di tonno • Aglio • Olio evo • Limone

Di couscous • Di acqua • confezione di gamberetti già cotti • pomodorini • cetriolo • curry • Sale • Olio

Cozze freschissime • Prezzemolo fresco tritato • d'aglio • circa di Pane raffermo frullato oppure pangrattato • pomodori maturi non troppo grandi • gr.di pecorino o in alternativa parmigiano grattugiato • Olio extravergine d'oliva • Capperi tritati • acqua di cottura delle cozze • Sale e pepe

vaso di ceci precotti • limone • thaina • sale • pepe • olio extra vergine di oliva • avocado • lime • wasabi • sale • salmone crudo • sale •

baccalà ammollato • patate lesse • Sale • farina 00 • vongole veraci • Latte • Prezzemolo

salmone abbattuto • melagrane • pistacchio in granella • Olio evo • Sale • Pepe nero in polvere

salmone affumicato • provolone • melanzane lunghe • conf. pasta sfoglia

melanzane da fare a funghetto • spaghetti di grano duro • scatolette di tonno all'olio d'oliva • Capperi • olive nere denocciolate • Origano • Taralli sbriciolati • Olio Evo • Sale • Pomodori pelati • d'aglio • Pepe •

spaghetti • vongole veraci • Prezzemolo • Aglio • vino bianco • scalogno • patate a pasta bianca (circa 4 piccole) • Sale • Olio evo • Pepe • Peperoncino • limone •

Tortiglioni Integrali • Cipollotto (fresco) • acciughe • Taralli (al gusto cacio e pepe) • Pomodori secchi • q.b.Olio di oliva • q.b.Sale

tranci di salmone • pepe 4 stagioni

anelli di totano • pomodorini • aglio • Prezzemolo • Pepe • Origano • Scorza di mezzo limone • Olio extravergine d'oliva • Sale • pan grattato

spaghetti • alici (private della testa ed eviscerate) • limone (succo e buccia) • prezzemolo • d'aglio • olio evo • sale • pepe

mezze penne • salmone Affumicato a fette • panna (perfetta anche al gusto salmone)

Spaghetti o linguine • cozze • lupini • Prezzemolo • Olio extravergine d'oliva • Sale grosso • Aglio • Peperoncino se piace • o 4 pomodorini ciliegino • vino bianco

Trancio di Ricciola • Pomodori (200g) • Carota (100g) • Olive Taggiasche (un cucchiaio) • Acciughe (3-4) • Capperi (un cucchiaio) • Limone • Prezzemolo Fresco • Olio Extravergine di Oliva

vongole fresche • sake (bevanda alcolica giapponese) • salsa di soia • erba cipollina

filetto di branzino • pomodorini • capperi • olio EVO • aglio • prezzemolo • vino bianco • Sale pb • Peperoncino in polvere

gamberi freschi • Limone • avocado • formaggio spalmabile • Olio • Sale e pepe • pacchetti di crecher • burro • Erba cipollina • Prezzemolo

spinaci • ricotta di bufala • uova • farina di farro • Noce moscata • Sale e pepe • Pecorino • cipolla piccola rossa di tropea • acciughe • Aglio • generosi di pesto già pronto! • Pecorino grattuggiato •

acqua • farina • sale • petto d’anatra • vino rosso • olio e sale • salsa di aceto balsamico • timo fresco • piccoli fiorellini essiccati • capesante • olio e sale

cozze • vongole • barattoli di ceci cotti • Olio extra vergine • vino bianco • Sale • Pepe • Aglio • Prezzemolo

astice da 500 g circa • vino bianco • uovo + 2 tuorli • olio di semi • limone spremuto • aceto di mele • sale • cestini di lamponi+ qualcuno per decorare • lattughina e valeriana