carote • zucchina • sedano • pomodorini • prezzemolo • cipolla • risone • macinato • pane raffermo o 4 fette di pancarrè • uovo • latte • sale •

Cacao amaro in polvere • Zucchero • Fecola di patate o Amido di mais • Cannella in polvere • Latte intero

Farina 0 (anche la 1 o le integrali vanno bene) • Zucchero di canna integrale • Cacao amaro in polvere • Sale • o 1 bicchiere pieno di Latte di avena (o comunque vegetale) • Olio evo (o comunque vegetale) • Cioccolato fondente 70% tritato fine • Noci o mandorle tritate(o altra frutta secca) • Lievito per dolci • Scorza d’arancia grattugiata • Zucchero a velo

Tofu compatto • Salsa di soia • arancia navel • zucchero di canna integrale • bel pizzico di cannella in polvere • chiodi di garofano in polvere • zenzero fresco • cipolla piccola • Farina di riso • Olio extravergine d'oliva • Riso integrale cotto

grammi di straccetti di manzo • peprone rosso • peperone giallo • grammi Pomodorini datterino • carota • salsa di soia • zenzero fresco • zenzero in polvere • olio di sesamo • cipollotto • Olio di semi di arachidi • maizena

Frolla senza glutine • Ricotta vaccina • Tuorli • Zucchero a velo • gocce di cioccolato • Cannella in polvere • Scorza grattugiata di limone • Zucchero a velo • amaretti

farina tipo 0, Manitoba (farina forte che abbia almeno 14 grammi di proteine ogni 100 g) • o anche meno lievito di birra fresco e la metà di quello secco (più concentrato) • zucchero • uova (Circa 3 uova intere grandi) • burro • sale • g Latte • acqua • vaniglia o estratto • pitaya a rossa liofilizzata tritata in polvere dentro la ciotola del cioccolato bianco o un cucchiaino di sciroppo lamponi o alchermes (dentro la panna) • brick panna da montare • Cioccolato di buona qualità deve avere Pasta di cacao come primo elemento nella lista degli ingredienti •

Tonno Fresco • Pistacchi Sgusciati • Puntarelle • Alici sott’Olio • Olio Evo • Succo di Limone • Sale • Pepe • Aglio in Polvere

Uova • ceci cotti • Banana • zucchero di coco • olio di cocco • Sale • Cannela • farina di avena • Amido di mais • g Lievito chimico • Banana a rondelle • Dulce de leche o Caramello salato •

Petto di pollo • Farina 0 • abbondante Harissa in polvere • Curry indiano • Sale • Pepe di Sichuan macinato • Olio extravergine d’oliva • Vino bianco secco • Salsa d’ostrica • Acqua calda • manciata Semi di nigella

Farina 00 • Burro freddo • Zucchero • g Lievito per dolci • Cannella in polvere • Scorza di limone grattugiata • Sale • uovo + 1 Tuorlo • Mele della Val di Non (al netto degli scarti) • succo di limone • farina • zucchero •

cachi medi maturi • scarsi di cacao amaro • spolverata di cannella in polvere

gr.di carote • Erba cipollina • Sale fino • Aglio in polvere • Prezzemolo • giro di olio evo • Pepe • Paprika dolce • Spezie varie a piacere (io ho usato il mix che si vende per le patate)

broccolo intero • pane grattugiato • formaggio grattugiato (a piacere) • sale, pepe, polveri e spezie

grammi farina 00 • mele • caco maturo • grammi di zucchero • Frutta secca a piacere noci uva passa pinoli canditi mandorle nocciole • Succo e scorza di 1 limone • cannella in polvere • Vanillina • busta di lievito vanigliato per dolci • uova

broccolo • patate • Sale fino • Spezie per patate • Origano • Pepe • giro di olio di semi • Erba cipollina • Aglio in polvere • Pane grattugiato • Parmigiano grattugiato

biscotti secchi (io Oro Saiwa Senza Glutine) • cacao amaro in polvere • burro • ricotta • mascarpone • zucchero semolato • caffè • g latte • agar agar (o 6 g gelatina in fogli) • panna

mele • grammi farina 00 • uova • grammi di zucchero • grammi burro • yogurt greco o meglio fatto in casa (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16789630) • Succo e scorza di un limone • vanillina • cannella in polvere • Lievito vanigliato per dolci • Frutta secca a piacere uvetta mandorle affettate pinoli ecc

semola rimacinata • farina 00 • olio evo di qualità • vino bianco secco • grammi sale • peperoncino in polvere o in fiocchi

farina 00 • uovo • burro a pezzi • zucchero a velo • vanillina • nutella • Caffè e cacao in polvere q.b. per colorare la frolla

pollo • birra chiara • olio evo • senape • curcuma • miele • aglio in polvere • Sale e pepe • Origano e rosmarino

pasta sfoglia • mele rosse • uvetta ammollata nel rum • zucchero • pangrattato • burro • . Gr di uvetta • pinoli tostati • cannella in polvere • rum • limone (buccia grattugiata) • Ciotole •

Riso venere • piccolo di radicchio • castagne cotte • noci sgusciate • lambrusco / o del vino che preferite • brodo vegetale • Olio extravergine di oliva • Sale • noci sgusciate • castagne lessate • olio evo • peperoncino piccante in polvere (opzionale) •

amido di mais (maizena) • fecola di patate • farina di riso finissima • burro • uovo • farina di mandorle • zucchero • Vaniglia o scorza limone grattugiata • zucca pulita • uovo • mascarpone • amaretti •

zucchero semolato • uova (temperatura ambiente) • estratto di vaniglia • farina 00 • lievito per dolci • latte • burro vegetale (o burro classico) • Cacao amaro in polvere • frullatore elettrico • bilancia pesa alimenti • pentolino • stampo a cerniera diam. 22 cm •

cavolo viola • Sale • olio extravergine d’oliva • aceto di riso (o di mele) • limone (succo) • Zenzero in polvere • raso di zucchero • macinata di pepe nero • Semi di papavero • Semi di lino

farina 00 • cacao amaro in polvere • burro a temperatura ambiente • zucchero (meglio di canna per una nota più rustica) • uovo grande • lievito in polvere per dolci • pepe nero di Sarawak macinato fresco • sale • gocce di cioccolato (Facoltativo)

Zucca • Patate • Brodo Vegetale • Curcuma in Polvere • Tonno Fresco • Pangrattato • Olio di Semi per Friggere • Sale • Menta Fresca • Pepe Rosa

Uova • Fiocchi d'avena • Farina d'avena • Banane molto mature • g Lievito in polvere • granella di nocciole • sciroppo d’acero (facoltativo) • (facoltativo) marmellata di albicocche e petali di mandorle