Salame

Pasta sfoglia • Salame piccante • (per spennellare, opzionale) Uovo

cioccolato al latte • cioccolato fondente • burro • biscotti • mandorle • farina • zucchero • burro • sale • g lamponi • zucchero • agar agar •

panino ciabatta ai semi • Salame Felino I.G.P • acciughe sott'olio • Rucola • Olio evo • Pepe nero macinato

biscotti secchi • zucchero semolato • zucchero di canna • cacao amaro • nocciole tostate • uova • burro • marsala (facoltativo) • Zucchero a velo • ciotola • bilancia • tagliere con coltello •

biscotti secchi • zucchero semolato • zucchero di canna • cacao amaro • nocciole tostate • vaso da 750 ml • tagliere con coltello • nastrini • cartoncino • Il preparato per salame al cioccolato si conserva a temperatura ambiente per per 2-3 giorni. Dopo di che i biscotti potrebbero iniziare ad ammorbidirsi

Salame fette q. b • Bocconcini di mozzarella q. b • Pomodori ciliegini q. b • basilico q. b • insalata q. b

formaggio grattugiato (per cestino) • salame per cestino • Fave fresche • Pesto di fave

grosse di salame fresco (max 2 mesi) • cipolle gialle • aceto di vino rosso • olio evo e sale

pasta sfoglia rettangolare • salame ungherese • Albume di un uovo • semi di sesamo

Salame a fette • piadine • passata di pomodoro • formaggio a fette

Sfoglia • confezione di Ricotta • Salame Napoli • Pepe

paccheri Gragnano IGP • salame tipo cacciatore DOP • scalogno • Pecorino semistagionato • foglie e bacche di mirto • Olio evo • Pepe nero

grammi circa di pane raffermo • Acqua • Olio evo • grammi Mozzarella per pizza • salsa di pomodoro • salame piccante • grammi di ricotta

pane rustico • Salame • Asiago • Formaggio spalmabile • Pesto alla genovese • Olio extravergine d'oliva

prosciutto cotto • prosciutto crudo • mozzarelline • bresaola • salame a fettine sottili • salame a fette tipo Milano • mortadella • fontina • parmigiano • asiago • limone • philadelphia •

Per la frittatina: • uova • Sale • Pepe • Parmigiano Reggiano • prosciutto crudo • salame tipo Milano • mozzarella fior di latte • Parmigiano Reggiano a cubetti • Olive verdi denocciolate • feta greca • miele millefiori •

vitello • salame • Galbanino • Sale • Olio extravergine d'oliva • prosecco

Farina 0 • Parmigiano grattugiato • Formaggio romano grattugiato • Sugna (strutto) • Lievito di birra • Acqua tiepida • Latte • Sale • Pepe nero • Uova sode • Pancetta a dadini • Provolone dolce •

uova • parmigiano • salame milanese • Sale • Pepe

Prosciutto cotto • uova sode • speck • Pomodori, • Cf, di olive nere, • Cf di formaggio ripieno di salame • Cf di grissini • Tubetto di maionese • Fragole

Tagliatelle • Salame Ungherese • Vino rosso Sangiovese • concentrato di pomodoro • sottilette • formaggio grattugiato • Cipolla • Olio EVO • Origano • Sale • Pepe nero

pasta sfoglia rotonda • ricotta • salame Milano (a fette) • sale • pepe (si può anche omettere) • (per spennellare la superficie)

zucchine verdi grandi • parmigiano grattugiato • Sale • Olio evo • salame affettato sottile • d’aglio • abbondante di yogurt bianco naturale • prezzemolo • Sale • Semi di papavero

spinaci • Tocchetti formaggio • Ricotta • pasta brisée o sfoglia • uovo • Sale e pepe • Verdure • fette di salame

farina 00 • strutto • Sale e pepe • già cotto • ricotta • parmigiano • uova • Salame napoletano • latte • Provolone semi piccante • Ruoto

🍳bucatini • 🍳uova • 🍳Parmigiano • 🍳salame a dadini • 🍳scamorza affumicata • 🍳sale e pepe • 🍳olio extravergine d’oliva • 🍳aglio

farina 00 • Manitoba • acqua tiepida • g lievito di birra • zucchero • sale • grammi pepe • strutto (si può sostituire con il burro) • salumi (pancetta, salame, cotto, cicoli) • formaggio (auricchio, pecorino grattugiato)

farina 00 • farina manitoba • Per la farcitura: • Strumenti:

zucchina • pasta sfoglia • formaggio tipo svizzero a cubetti • salame • fetta di mortadella bologna • nodino mozzarella • Sale pepe e olio • semi vari (lino,sesamo e Chia)