Cestino di fave e salame
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/ @semplicemente_Cry
Voglia di fave e salame...
Ecco un simpatico modo di presentarle.
Un croccante cestino di parmigiano, con all'interno un bouquet di salame Milano e fave fresche, su un letto di pesto di fave (vedere1 la mia ricetta).
Cestino di fave e salame
Voglia di fave e salame...
Ecco un simpatico modo di presentarle.
Un croccante cestino di parmigiano, con all'interno un bouquet di salame Milano e fave fresche, su un letto di pesto di fave (vedere1 la mia ricetta).
Istruzioni per cucinare
- 1
Disponiamo al centro di una padella antiaderente 15 grammi di Grana Padano grattugiato, distribuendoli poi a formare un disco. Accendiamo il fuoco e facciamo sciogliere il Grana Padano finché non si legherà e compatterà, formando un reticolo. Poi sollevando delicatamente, rigiriamolo su sé stesso.
- 2
Stacchiamo il disco dal fondo della padella aiutandoci con una spatola e adagiamolo su una ciotolina rovesciata, in modo che raffreddandosi prenda forma concava
- 3
Ora sul piatto spennelliamo un po' di pesto di fave;
Appoggiamo il cestino e riempiamolo utilizzando la nostra fantasia.
Ricette collegate
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Inizio ora, a 50 anni, a coltivare la passione per la cucina.Ora che i miei figli sono più grandicelli ho più tempo libero.Trovo incredibilmente stimolante cercare e sperimentare nuove ricette, unendo inoltre la mia passione per la fotografia.Stavo cercando in rete un modo originale per creare un ricettario e magicamente mi è comparsa la pubblicità di questa app ...et voilà... scaricata.Sto creando giorno per giorno il mio personalissimo ricettario (se pubblico una ricetta è perché è stata approvata dalla mia Family e quindi ripetibile), che condivido con piacere etraggo moltissimi spunti dagli "Chef" di Cookpad che, come me, si cimentano ai fornelli.Se volete curiosare, mi sto costruendo un blog : https://semplicementecri.altervista.org/
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