Scamorza

Zucca • Parmigiano grattugiato • Pangrattato • Uova • Scamorza tagliata a cubetti • Sale • Olio d'oliva • Pepe nero • Rosmarino macinato • Pangrattato per la panatura

verza medie pulite • salsiccia • d'aglio • pangrattato (+Q.B. per gratinatura) • formaggio grattuggiato (+Q.B. per gratinatura) • scamorza grattuggiata (o qualsiasi altro formaggio filante) • uovo • olio • sale • pepe

cavolfiore • uova • prosciutto cotto • amido di mais • pangrattato • formaggio grattugiato • scamorza, io ho usato quella non affumicata • olio, sale e pepe

Uova • formaggio grana grattugiato • Zucchine medie • Scamorza • Passata di pomodoro • Origano secco • scalogno • Olio extravergine d'oliva • prezzemolo • Mezzo bicchiere d'acqua • Sale

Carne macinata di suino • Carne macinata di manzo • Sale alle erbe (o insaporitore) • Uovo • Parmigiano grattugiato • grattugiata Noce moscata • Speck • Scamorza affumicata • Insalatina • Pomodorini

Piselli (in scatola o surgelati) • Tonno al naturale (trancio) • Scamorza (o altro formaggio a pasta filata) • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

zucca già pulita • pangrattato • Strumenti:

zucchine • scamorza affumicata • Olio evo • Pangrattato • grammi prosciutto cotto

grammi di broccoli • latte fresco alta qualità • noce di burro • grammi farina 0 • grammi scamorza affumicata • grammi luganega senza pelle • Lasagne secche

🥮500g Pane raffermo ammollato • 🥮1 Uovo • 🥮40g Parmigiano grattugiato • 🥮100g Pomodorini • 🥮70 gr di prosciutto cotto • 🥮sale e olio evo • 🥮Origano secco • 🥮80g Scamorza affumicata • 🥮10g Semi di sesamo

riso carnaroli • cipolla • Olio d’oliva • scamorza poco affumicata • parmigiano (metà per chips e metà per mantecare) • Sale • Pepe • Timo • burro (metà all’inizio e metà per raddensare) • Grand Marnier • arancia • Timo

Tritato di Maiale • Tritato di Vitello

riso carnaroli • pera • cipolla • vino bianco secco • scamorza affumicata • Olio d’oliva • Sale • Pepe • Parmigiano • Burro • Acqua • Noci

❤️200 gr pasta cuoricini • ❤️2 patate • ❤️2 salsicce • ❤️70 gr di scamorza affumicata • ❤️parmigiano grattugiato • ❤️sale e pepe

Tritato di Maiale • Tritato di Vitello • Uovo • Olio per Friggere • Pepe Nero

Ditalini • Tritato di Maiale • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Nero

Patate • Scamorza Affumicata

fettine di manzo • spinaci surgelati

macinato di Scottona • macinato di maiale • pangrattato • Grana padano • prezzemolo • Aglio in polvere • Sale • Pepe • Noce moscata • scamorza affumicata • Farina • Olio evo

pasta corta (mezze penne) • besciamella • scamorza dolce • speck a listelli • parmigiano grattugiato (25+10) • pentola • scolapasta • tagliere con coltello • padella piccola • legno • teglia rettangolare o ovale grande • La pasta al forno con scamorza e speck si può conservare in frigo per 2 gg max in un contenitore ermetico. Si può riscaldare in microonde o forno

Cicoria • Sacchettino di Pangrattato • Scamorza Affumicata • etti di Prosciutto Cotto

Penne Senza Glutine • Tritato di Vitello • Vino Nero • di Latte • Confezione di Fecola di Patate

🍄‍🟫200 gr funghi champignon • 🍄‍🟫200 gr farina 00 • 🍄‍🟫100 gr scamorza affumicata • 🍄‍🟫100 gr ricotta • 🍄‍🟫60 gr latte • 🍄‍🟫60 gr olio di semi d'arachidi • 🍄‍🟫2 uova • 🍄‍🟫1 bustina lievito per torte salate • 🍄‍🟫qb sale e pepe • 🍄‍🟫olio evo

funghi champignon • uova

patate • parmigiano reggiano grattugiato • prosciutto cotto

Riso Basmati • Bottiglia di Passata di Pomodoro

manzo grandi • melanzana di media grossezza

Pennette • Bottiglie di Passata di Pomodoro • Tritato di Vitello • Vino Nero • Uova

Pennette • Melanzane Grande

Tritato di Vitello • Tritato di Maiale • Scamorza Affumicata • Parmigiano Grattugiato