#193 Pasta al forno con scamorza e speck

La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘
#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#RICETTADELLEFESTE
#ricettafacile #senzalievito #senzauova #pasta #scamorza #speck #besciamella #parmigianoreggiano
#193 Pasta al forno con scamorza e speck
La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘
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Istruzioni per cucinare
- 1
Per la preparazione di questa ricetta iniziate con il mettere a bollire l'acqua per la pasta. Nel frattempo mettete lo speck già tagliato a listelli in una padella piccola senza olio e fatelo rosolare a fuoco basso. Intanto, tenendo sempre lo speck mescolato con un cucchiaio di legno, tagliate la scamorza in cubetti di 1x1 cm circa.
- 2
Quando l'acqua bolle, versate la pasta e cucinatela per la metà del tempo totale di cottura riportato sulla confezione. Trascorso questo tempo scolate la pasta e rimettetela nella pentola dove andrete ad aggiungere la besciamella (tenetene in parte 2 cucchiai), lo speck rosolato, la scamorza a cubetti e solo 25 gr di parmigiano grattugiato. Mescolate fino ad amalgamare bene il tutto.
- 3
Distribuite i 2 cucchiai di besciamella che avevate tenuto da parte sul fondo della teglia, versate la pasta e spolverizzate con i rimanenti 10 gr di parmigiano grattugiato.
- 4
Infornate nel ripiano medio del forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti. Sfornate e servite calda 😋
- 5
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