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#193 Pasta al forno con scamorza e speck
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Foto di #193 Pasta al forno con scamorza e speck

#193 Pasta al forno con scamorza e speck

La stanza dei sapori
La stanza dei sapori @lastanzadeisapori
Valdagno

La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘

#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#RICETTADELLEFESTE
#ricettafacile #senzalievito #senzauova #pasta #scamorza #speck #besciamella #parmigianoreggiano

La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘

#lastanzadeisapori
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#ricettafacile #senzalievito #senzauova #pasta #scamorza #speck #besciamella #parmigianoreggiano

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#193 Pasta al forno con scamorza e speck

La stanza dei sapori
La stanza dei sapori @lastanzadeisapori
Valdagno

La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘

#lastanzadeisapori
#GLOBALAPRON2024
#RICETTADELLEFESTE
#ricettafacile #senzalievito #senzauova #pasta #scamorza #speck #besciamella #parmigianoreggiano

La pasta al forno con scamorza e speck è un primo piatto molto saporito. Facilissimo da preparare, richiede solo un po' di pazienza per la cottura in forno ma credetemi che ne vale la pena 😘

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Ingredienti

10 minuti preparazione + 25 minuti cottura in forn
4-5 porzioni
  • 500 grpasta corta (mezze penne)
  • 500 mlbesciamella
  • 200 grscamorza dolce
  • 100 grspeck a listelli
  • 35 grparmigiano grattugiato (25+10)
  • Strumenti
  • 1pentola
  • 1scolapasta
  • 1tagliere con coltello
  • 1padella piccola
  • 1 cucchiaiolegno
  • 1teglia rettangolare o ovale grande
  • Conservazione
  • La pasta al forno con scamorza e speck si può conservare in frigo per 2 gg max in un contenitore ermetico. Si può riscaldare in microonde o forno
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Istruzioni per cucinare

10 minuti preparazione + 25 minuti cottura in forn
  1. 1

    Per la preparazione di questa ricetta iniziate con il mettere a bollire l'acqua per la pasta. Nel frattempo mettete lo speck già tagliato a listelli in una padella piccola senza olio e fatelo rosolare a fuoco basso. Intanto, tenendo sempre lo speck mescolato con un cucchiaio di legno, tagliate la scamorza in cubetti di 1x1 cm circa.

    Foto del passaggio 1 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
    Foto del passaggio 1 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
  2. 2

    Quando l'acqua bolle, versate la pasta e cucinatela per la metà del tempo totale di cottura riportato sulla confezione. Trascorso questo tempo scolate la pasta e rimettetela nella pentola dove andrete ad aggiungere la besciamella (tenetene in parte 2 cucchiai), lo speck rosolato, la scamorza a cubetti e solo 25 gr di parmigiano grattugiato. Mescolate fino ad amalgamare bene il tutto.

    Foto del passaggio 2 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
  3. 3

    Distribuite i 2 cucchiai di besciamella che avevate tenuto da parte sul fondo della teglia, versate la pasta e spolverizzate con i rimanenti 10 gr di parmigiano grattugiato.

    Foto del passaggio 3 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
    Foto del passaggio 3 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
  4. 4

    Infornate nel ripiano medio del forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti. Sfornate e servite calda 😋

    Foto del passaggio 4 della ricetta #193 Pasta al forno con scamorza e speck
  5. 5

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La stanza dei sapori
La stanza dei sapori @lastanzadeisapori
il 17 dicembre 2024 04:37
Valdagno
Ho sempre avuto un legame speciale con il cibo, anche quando non lo sapevo ancora. Quel piccolo sussurro dentro di me mi ha guidata a scoprire la mia vera passione: cucinare. Così ho deciso di approfondire le mie conoscenze conseguendo un diploma in ambito agrituristico, per unire tradizione e tecnica. Da questa passione è nato il mio sito https://blog.giallozafferano.it/lastanzadeisapori/ uno spazio dedicato a chi ama la cucina semplice e autentica, fatta di ingredienti genuini e ricette di casa, proprio come quelle della mia adorata nonna. Qui condivido con voi i sapori di una volta, raccontando storie e tradizioni che rendono ogni piatto un piccolo viaggio nel tempo 🥰.
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Commenti (2)

sanaz
sanaz @sanaz_y
18 dicembre 2024 12:48
Delicious 👌
Ospite
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Parole chiave

Pasta Al Forno Scamorza Speck

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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: Stati UnitiBaked Pasta with Scamorza and Speck

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