Scottona

fettine di scottona • cime di broccoli freschi • noci sgusciate • olio di cocco • olio extravergine d’oliva (a crudo) • curcuma in polvere • pepe nero macinato fresco • rosmarino fresco • ​Sale marino integrale • Padella antiaderente ampia • ​Tagliere e coltello affilato • ​Spatola in legno •

carne macinata di scottona • uovo • parmigiano grattugiato • pane • Latte • Sale fino • Pepe nero • curry • Olio di oliva • vino bianco • acqua • fecola di patate •

scottona • prosciutto cotto • Galbanino (o altro formaggio) • sale • Avocado piccoli • olio • vino bianco • farina • Strumenti • Tagliere • Ciotole • Pinza •

grammi di polpa di scottona (al macellaio specificare per tartare) • Olio evo • Sale • cucchiainodi tabasco • salsa Worcestershire • Fiori di nasturzio • Fiori di senape

Hamburger di Scottona • fascetto di Bietoline • Olio e.v.o • Parmigiano Reggiano • Sale • Origano • Aglio

carne di scottona • Ketchup • Maionese • Cetrioli sott'aceto • sottilette • Insalata mista • Rosmarino secco • panini

scottona • Vino rosso • Sale • Pepe • Rosmarino • Olio extravergine d'oliva • Rucola

scottona • scalogno • pomodori pelati • prezzemolo • Sale • Olio evo

fetta di Scottona • rucola • Pomodorini • Scaglie di grana • d'aglio • Olio evo • Sale • Aceto balsamico

scottona circa 300 gr • Sale,pepe grana,aglio • prosciutto • Per la crema allo zafferano • latte • Stimmi di zafferano o polvere • amido di mais • grana grattugiato • noce di burro +1cucchiaio olio extravergine • Sale e pepe

hamburger di scottona • insalata iceberg • panino grande e morbido • hummus di ceci • stracchino di riso • Prezzemolo tritato • Sale fino • Pepe nero • padella antiaderente • cucchiaino • coltello • paletta •

nidi di noodles • grammi di polpa di scottona a cubetti • cipollotto • Cavoli e altre verdure (per vuotare il cassetto della verdura) • peperoncino • grammi di zenzero fresco a fettine • Olio di sesamo • Salsa teryaki

grammi di polpa di scottona • uova • Sale 1 cucchiaino piccolo • Pepe • Paprika • Zucchero • Caffè • l

grammi di polpa di scottona finemente infiltrata di grasso già portata a temperatura ambiente (passaggio importante) • d’aglio • olio evo • grammi di agretti • d’aglio • Olio evo

grammi polpa scottona tagliata a straccetti di 7mm di spessore • grammi di agretti puliti • bacon • Aglio

fettine di scottona • prezzemolo, basilico e menta • cipolla • Semi di finocchio • limone • polpa di pomodoro • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

Scottona • Pepe Verde • Pepe Rosa • Pepe Nero • Burro • Cognac • Brodo di Carne • Panna da Cucina • Sale • Olio Evo

scottona (abbastanza spesse) • circa pomodori pelati • cipolla • d'aglio • prezzemolo • Parmigiano grattugiato • sale • olio evo

Scottona • Salsa di Soia • Semi di Sesamo Tostati • Pepe • Carota • Sale Grosso • Olio Evo

Acqua • Arancia • piccolo Finocchio • Succo di limone (solo se yogurt greco) • Prezzemolo o erba cipollina tritata • Sale • Olio extravergine d’oliva • Senape di Digione • Yogurt greco o senza lattosio • scottona • Olio extravergine d’oliva • Pepe •

Scottona • Cavolo Nero • d'aglio • Peperoncino • Sale Grosso • Olio Evo • Salsa ai Funghi Porcini: • Funghi Porcini • Panna da Cucina • Cipolla • Parmigiano Reggiano • Pepe •

grammi di muscolo di scottona a fette di circa 3 centimetri • grammi di farina • grammi di burro • Salvia, rosmarino, alloro • Vino rosso di buona qualità • amido di mais

uniche da 200 gr l’una di scottona • riduzione aceto balsamico • rucola o insalata • sale • mango

carne macinata di scottona o vitello • uovo • fetta di pane in cassetta • latte • Prezzemolo tritato • parmigiano grattugiato • limone (buccia) • Sale fino • Pepe nero • farina 00 • acqua • vino bianco •

macinato di Scottona • macinato di maiale • pangrattato • Grana padano • prezzemolo • Aglio in polvere • Sale • Pepe • Noce moscata • scamorza affumicata • Farina • Olio evo

Paglia e fieno • macinato di Scottona • mazzo di asparagi (500 gr circa) • aglio • olio evo • sale e pepe

🍐2 hamburger di scottona • 🍐2 pere coscia o spadone • 🍐mezza cipolla • 🍐2 cucchiaini di zucchero di canna • 🍐2 cucchiai di aceto bianco • 🍐alloro e salvia • 🍐olio evo e sale

carne di scottona macinata • Erbe aromatiche miste (salvia, rosmarino,timo, prezzemolo, menta, basilico,maggiorana) • cipollotto • peperoncino • Olio evo • sale • Vino bianco

Spaghetti di soia • zucchine medie dimensioni • carote medie dimensioni • Germogli di soia o di fagioli • cipolle • Carne macinata scottona di bovino adulto • Acqua calda • Vino bianco • Salsa di soia • Olio di semi • Sale, pepe, insaporitore vegetale • q. b. Olio di sesamo

farina di castagne • farina di semola • uova medie • sale • macinato di scottona • circa di Brodo vegetale • guanciale tagliato a striscioline • rosmarino • Pepe • Olio extravergine d'oliva • carota • Sedano •