#GLOBALGREMBIULE2024Un piatto molto sfizioso pronto in pochi minuti

#calendariomaggio#GLOBALPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#FRUTTIDIMAGGIO e fiori in maggio fiorisce anche la senape e i nasturzi entrambi commestibili dal sapore stuzzicante ottimi da abbinare a una tartare di manzo

Questa FESTA DEL PAPA’ 2020 è molto particolare , di sicuro non come l’avremmo voluta . Ecco allora che noi siamo qui proprio per tirarci su il morale ... e qual è l’ingrediente che ci tira su il morale per eccellenza se non il caffè ? Eccovi quindi , appena inventate , le nostreZEPPOLE AL CAFFÈ (Per una trentina di zeppole)

#globalgrembiule2024Un ottimo secondo piatto molto saporito e facile da preparare .

#GLOBALGREMBIULE2024#tuttoinunapentolaHo cotto la fettina di scottona su padella antiaderente con la stessa tecnica usata per il manzo di kobe ottima anche su polpa di scottona ben infiltrata di grasso

#GLOBALGREMBIULE2024

Sono dei dolcetti a forma di chicco di caffè. Friabili e di facile e veloce preparazione, sono ideali da servire a colazione e non solo.... Con l'aggiunta del liquore al caffè hanno un gusto deciso. Davvero deliziosiii!

Questa è una torta dal profumo e sapore irresistibili! È perfetta per gli amanti e gli intenditori di caffè (e anche per quelli che la mattina non si alzano dal letto facilmente 🤪). Porosa, morbida e gustosa, è diversa dalle solite torte al caffè: con quel pizzico di liquore al caffè risulta gradevole senza appesantire, anzi, è un perfetto digestivo! Consiglio di gustarla insieme al caffè, con un buon spumante o semplicemente come dolcetto post cena. Da leccarsi i baffi, garantito!

Adoro la pasta frolla in tutte le versioni, amo fare le crostate e i biscotti, ogni volta in maniera diversa.La frolla al caffè è fantastica, ha un profumo e un sapore delizioso e si può abbinare con diverse creme. Se anche tu come me adoro i dolci al caffè, devi provarla. La morte sua è con la crema al mascarpone, ma anche con quella al cioccolato e al pistacchio è perfetta.Se preferisci un sapore più delicato, puoi utilizzare meno caffè e sostituire quello espresso con un uovo.

A quanto pare ogni tanto faccio dolci anche io, quindi posso pubblicarli invece di sfruttare sempre quelli preparati da mia sorella.La #torta che vi propongo oggi è una mimosa alternativa come la chiamo io, perché al posto della solita farcitura è farcita con una crema fatta con panna, mascarpone e caffè.Sono stata indecisa fino all'ultimo se unire il caffè al pan di spagna, se usarlo come semplice bagna, o sfruttarlo per la crema ma alla fine ho scelto di farci crema e bagna, avrei potuto abbondare un pochino con il caffè perché è risultata molto delicata, quindi se vi piace un sapore più intenso, mettetene un poco di più.#tortamimosa #dolci #caffè

La scottona è una giovane femmina di bovino che non è mai stata gravida. Con una struttura muscolare matura ma ancora non sottoposta a sforzi. Fattore che contribuisce alla sua tipica tenerezza. le sue carni sono caratterizzate da piccole infiltrazioni di grasso nel tessuto muscolare che vengono chiamate marezzature. In fase di cottura le marezzature si sciolgono contribuendo a dare sapore e squisita morbidezza alla carne.

Ed ecco una modalità di cottura delle costine diversa dal nostro "grilling" Italiano. La cottura Low and Slow ( bassa e lenta ) è molto diffusa negli USA, oltre a rendere la carne morbidissima dà un sapore particolare grazie al RUB, un mix di spezie con cui vengono ricoperte le costine. #bbq #barbecue