Secondi tofu

Tofu compatto • Salsa di soia • arancia navel • zucchero di canna integrale • bel pizzico di cannella in polvere • chiodi di garofano in polvere • zenzero fresco • cipolla piccola • Farina di riso • Olio extravergine d'oliva • Riso integrale cotto

Tofu rotto a pezzetti • zucchine lessate

g Lenticchie rosse decorticate • Tofu affumicato • Pomodorini • piccola Cipolla di Tropea • Peperone giallo • Latte di cocco • Olio di semi • Aglio • Erba cipollina • Peperoncino in polvere • Sale • Pepe •

orecchiette fresche • melanzana • Cipolla • Sale, olio, acqua • Tofu BBQ

banana escluso la buccia • olio evo / o altro olio vegetale • aglio • Mezzo cipollotto • peperoncino piccante tailandese / io Lucano • zucchero di canna • di tazza di aceto di mele • acqua • noce moscata • curcuma • Pepe nero • Sale •

panetto di tofu da 200 g • cipollotto fresco • zenzero fresco • mandorle • aglio • Trito di erbe • salsa di soia • Mezzo cucchiaino di fecola di patate • olio di semi di vinacciolo /o quello che preferite • riso

tofu naturale • capperi • olive nere denocciolate • prezzemolo • d’olio extravergine d’oliva • patate lessate e schiacciate • Sale iodato • Pepe

farina di ceci • acqua • curry • Pepe lungo • sale • Insalata riccia • Ciliegie • Olio extravergine di oliva • Limone • Foglioline di menta • Sale

tofu • prezzemolo • o 4 funghi secchi • miso o marmite • piccolo spicchio d’aglio • g lenticchie già cotte • lievito alimentare • o 3 cucchiai di fiocchi d’avena • farina • olio per friggere • sale

pennoni • panetto di tofu • catalogna • salsa di soia • curcuma • malto • Olio • Acqua • Sale • bevanda di riso • acciughe • Poca granella di nocciole (facoltativo)

aglio in polvere • peperoncino piccante in polvere (facoltativo) • paprika affumicata • origano secco • timo secco • rosmarino secco • semi di finocchio (facoltativo) • semi di lino macinati (meglio se al momento) • acqua • ceci secchi • alloro • olio extravergine d'oliva •

tofu al naturale • broccoli • olio extravergine d'oliva • sale • salsa di soia • sciroppo d'acero • aceto di riso • amido di mais • aglio in polvere • acqua • riso carnaroli (cotto al vapore o bollito) • semi di sesamo per guarnire

polpa di zucca • cipolla rossa • aglio • tofu al naturale • prezzemolo fresco • acqua (se necessario) • sommacco (facoltativo) • g lievito alimentare in scaglie • semi di canapa decorticati • farina di ceci • cumino in polvere • curcuma in polvere •

Tofu • Corn flakes non zuccherati • Fecola di patate • Latte di soia o avena non zuccherato • limone (succo) • Olio extravergine d'oliva • salsa di soia • Sale • Pepe • curcuma

patate • carote • pangrattato • olio evo • Tsp semi di chia • sale, pepe • Tofu al basilico • acini d’uva • olive • pane ai semi • zucca • salsa di soia, sale, paprika, miele

tofu al naturale • olio extravergine d'oliva • aglio • salsa di soia • cavolfiore • patate dolci • cipolla bianca piccola • "Salsa barbecue" • sale • pepe nero macinato fresco

zucchine • passata di pomodoro • olio extravergine d'oliva • origano secco • sale • "Ricotta di tofu alle erbe"

olio di semi di sesamo (in alternativa olio evo) • cipolla piccola • aglio • salsa di soia • gherigli di noce • fiocchi d'avena • g lievito alimentare in scaglie • abbondante sale • pepe nero macinato fresco • tofu al naturale • miso (del tipo che si preferisce) • salsa di soia •

piselli • patate • quinoa • cipollotto • olio extravergine d'oliva • basilico • pangrattato (v. passaggio 3) • g lievito alimentare in scaglie • cipolla in polvere • sale • olio extravergine d'oliva per la cottura • "Mayo light al silken tofu" (o altra salsa a piacere) per servire (facoltativo)

semi di chia macinati • acqua • paprika affumicata • origano secco • rosmarino secco • timo secco • cumino in polvere • pepe di Cayenna • pepe nero macinato fresco • fagioli cannellini secchi • alloro • fiocchi d'avena •

farina 0 • farina di mais fioretto • sale • olio extravergine d'oliva • acqua • ceci secchi • alloro • sedano • semi di girasole • cetriolini sott'aceto • "Senape" • "Mayo light al silken tofu" •

farina 1 • sale • g lievito in polvere per torte salate • yogurt di soia non dolcificato • latte di soia non dolcificato • farina 1 per la lavorazione • "Baba ghanoush" • patata dolce • olio extravergine d'oliva • sale • "Tofu super crunchy"

carne di manzo macinata • carne di maiale macinata • tofu • funghi champignion interi • cipolla • uovo • pangrattato • sale • pepe • funghi champignion interi • acqua • salsa di soia •

melanzane • salsa di pomodoro • tofu • Succo di limone • Olio, sale, origano

panetto di tofu (200g circa) • olio evo • salsa di soia • aceto di mele • zucchero • zenzero in polvere • basta aglio in polvere • amido di mais • acqua

melanzana lunga • tofu • cipolla rossa • pomodoro medio • peperone giallo • patate • Rosmarino • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

tofu • cavolfiore già cotto

glutine di frumento • farina di lenticchie • salsa di soia • acqua calda • cavolo nero (foglie già private delle coste centrali) • cipolla bianca • olio extravergine d'oliva • sale • tofu al naturale • capperi sotto sale • olive leccino denocciolate • pomodorini secchi •

tofu al naturale • pomodori pachino • spinaci lessati strizzati • filo d'olio • Sale • spolverata di aglio in polvere • Origano