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Cappelletti di caffè ai carciofi
Alessandro "L'allegra Borgata" @cook_13767702
Complimenti! Avevo in mente anche io di fare una pasta al caffè!! Come ripieno avevo in mentre altro però : D ancora complimenti :D
Vincenzo PG @cook_13987880
Sono bellissimi. Ed avendo avuto il privilegio di poterli assaggiare, posso anche dire che sono buonissimi. Nonostante l’uso del caffè nel salato, e addirittura nella pasta, possa far storcere il naso a qualche tradizionalista, la cultura culinaria è bella perché in continua evoluzione. Da rifare e riprovare ❤️
Flavia Giordano @flavia
eh, l’ho presa in Svezia. Prova da qualche negozio bio, oppure puoi provare con il farro :)
simona carletti @cook_14545161
Ultima domanda, caffè non in polvere, ma proprio un bicchierino di caffè espresso, giusto?!?
Flavia Giordano @flavia
allora siccome non siamo grandi bevitori di caffè, ho usato il caffè americano, anche perché è abbastanza diluito e ha una consistenza acquosa, oltre che un sapore più leggero (grazie per la domanda perché così ho corretto anche nel testo della ricetta originale). Se non hai il caffè americano, puoi usare L’Espresso ma ti consiglio di diluirlo. Fammi sapere come va, io sono qui 😊
simona carletti @cook_14545161
Grazie mille, oggi li faccio, ma un "po'" rivisitati, ti dirò come sono venuti 👍👍👍😉😉
simona carletti @cook_14545161
Meravigliosi, davvero, grazie grazie grazie, è stato un successone, mi hanno fatto tutti i complimenti!!
