Zucchine marinate gravlax style
Paolobertoncin @cookpaolo
#ricettaeconomica
#frigointelligente
#calendarioluglio
Come per il salmone la marinatura con sale e zucchero al 50%
Zucchine marinate gravlax style
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Come per il salmone la marinatura con sale e zucchero al 50%
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le zucchine sottilissime (con il pelapatate)
- 2
Alternare gli strati cospargendo la miscela sale e zucchero (ne basta pochissimo) sulle zucchine poi la salsa sriracha lasciare 1/2 ora poi aggiungere l’aceto di mele fino a coprire
- 3
Dopo un’ altra 1/2 ora scolare l’eccesso di aceto e condire con menta e olio evo
- 4
Freschissime e saporite
Cooksnap
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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