Ciambelline al vino

Sorrisiaifornelli
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Cortona (AR)

Dolcetto tipicamente toscano, queste ciambelline si fanno proprio in questo periodo perché c’è il vino novello!🍷

Ciambelline al vino

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Dolcetto tipicamente toscano, queste ciambelline si fanno proprio in questo periodo perché c’è il vino novello!🍷

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Ingredienti

40 ciambelline circa
  1. 4 tazzefarina 00
  2. 1 tazzazucchero
  3. 1 tazzavino rosso novello
  4. 1 tazzaolio di semi
  5. 1 cucchiaiosemi di anice
  6. 1/2 bustinalievito per dolci

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete su una planetaria o frullate lo zucchero con l’olio, aggiungendo poi il vino rosso e due tazze di farina setacciata e l’anice.

  2. 2

    Azionate la planetaria e poi aggiungete la restante farina. L’impasto sarà pronto quando si formerà una bella palla compatta.

  3. 3

    Mettete l’impasto su un piano di lavoro e formate dei salsicciotti abbastanza sottili.

  4. 4

    Attaccate le estremità e sigillate premendo leggermente. Passate le vostre ciambelline sullo zucchero e mettetele su una teglia foderata di carta forno.

  5. 5

    Infornate in forno preriscaldato a 190º per circa 30 minuti. Sfornatele, lasciatele raffreddare e gustatela con un buon vino!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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