Focaccia al formaggio di recco
Due sfoglie sottilissime che racchiudono un ripieno cremoso.. non ditemi che non la conoscete! Se non l'avete mai mangiata dovete rimediare.
.
Abito nella patria delle focacce, se sia una fortuna o una sfortuna non lo so, dipende dai punti di vista!
Ma se avete voglia di una golosa focaccia senza usare lievito beh, non perdetevi questa delizia!
(attenti allo sbrodolo!)
#dispensadimarzo
Focaccia al formaggio di recco
Due sfoglie sottilissime che racchiudono un ripieno cremoso.. non ditemi che non la conoscete! Se non l'avete mai mangiata dovete rimediare.
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Abito nella patria delle focacce, se sia una fortuna o una sfortuna non lo so, dipende dai punti di vista!
Ma se avete voglia di una golosa focaccia senza usare lievito beh, non perdetevi questa delizia!
(attenti allo sbrodolo!)
#dispensadimarzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Setacciate la farina con il sale, formate una fontana e al centro inserite olio e acqua.
- 2
Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico, dividetelo in 3 parti uguali, fasciate entrambi nella pellicola e fate riposare a temperatura ambiente per 40 minuti circa.
- 3
Stendete i 2 panetti sottilissimi, quasi trasparenti. Adagiate il primo sulla teglia, bucherellate il fondo e mettete la certosa a fiocchetti. Dopodiché richiudete con l'altra sfoglia, su cui farete dei fori per evitare che gonfi in cottura.
- 4
Spennellate con un poco d'olio e cuocete in forno statico 250°c per 10minuti nella parte centrale e 5 minuti nella parte alta.
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