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Torta alle fragole
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Torta alle fragole

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Ingredienti

6 porzioni
  1. 3uova
  2. 150 grzucchero
  3. 1 vasettoYogurt alla fragola
  4. 80 grburro fuso freddo
  5. 250 grfragole fresche
  6. 290 grFarina '00
  7. 1 cucchiainolievito per dolci
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare con l' aiuto di fruste elettriche le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo

  2. 2

    Poi versate a filo il burro precedentemente fuso e ormai freddo e continuate a montare per qualche secondo a velocità alta fino ad amalgamare il composto

  3. 3

    A questo punto aggiungete il vasetto di yogurt alle fragole, amalgamate poco e in ordine versate la farina precedentemente setacciata con il lievito,continuando ad amalgamare giusto il tempo che gli ingredienti si addensano in un composto cremoso.

  4. 4

    Infine versatelo in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, distribuite bene l l'impasto in modo da livellare la superficie

  5. 5

    Infine appoggiate le fragole, precedentemente tagliate a spicchi,sull'impasto. Cuocete in forno ben caldo a 180gradi per circa 40 minuti,la torta è pronta quando si forma una crosticina dorata in superficie.

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Chiadolcecucina
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il 08 maggio 2020 20:40
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