Mini strudel di zucchine e grana

Name: Mini strudel di zucchine e grana
Yield: 3/4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia; 3 zucchine; 200 gr Grana; 1 uovo

homecook_slv @cook_23244939

Brescia

Questi piccoli scrigni sono ottimi per cena, pranzo o take away ..facili da preparare e comidi da presentare si possono gustare caldi o freddi... Io,in questo periodo ,li preferisco freddi..li ho preparati con zucchine e grana ma si possono preparare in tantissimi modi per esempio: con salmone e patate, con prosciutto e formaggio, con speck noci e gorgonzola.. e tanti altri modi sempre diversi e golosi

Mini strudel di zucchine e grana

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Salvata

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Ingredienti

30 minuti

3/4 persone

1 rotolopasta sfoglia
3zucchine
200 grGrana
1uovo

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Prendere la pasta sfoglia rettangolare dividerla in 6 quadrati uguali
2

Tagliare a fettine sottili il grana e disporlo sulla metà del quadrato mettere sopra fettine molto sottili di zucchine e sopra mettere ancora dell'altro grana.
3

Praticare tre tagli orizzontali sull'altra metà della sfoglia chiudere a portafoglio e sigillare con la forchetta
4

Ripetere l'operazione con tutti i sei quadrati di sfoglia.
5

Disporre i fagottini su una teglia da forno coperta di carta forno spennellarli per bene con l'uovo sbattuto e del grana grattugiato.
6

Infornare a forno caldo 180 ° per circa 20 minuti.
7

Ottimi sia caldi che freddi.
8

Buon appetito!!