Pasticcini al cocco

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Brescia

Questi pasticcini sono davvero deliziosi e, come quasi tutte le mie ricette facilissimi da preparare ...
solo tre ingredienti, in questo caso light perché al posto dello zucchero ho utilizzato eritritolo.... questa variante è più estiva in quanto ho usato il cocco fresco grattugiato dando ai pasticcini una consistenza più umida e mangiati freddi sono molto più estivi rinfrescanti e sani.

Pasticcini al cocco

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Questi pasticcini sono davvero deliziosi e, come quasi tutte le mie ricette facilissimi da preparare ...
solo tre ingredienti, in questo caso light perché al posto dello zucchero ho utilizzato eritritolo.... questa variante è più estiva in quanto ho usato il cocco fresco grattugiato dando ai pasticcini una consistenza più umida e mangiati freddi sono molto più estivi rinfrescanti e sani.

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Ingredienti

30 minuti
4 persone
  1. 250 grcocco fresco
  2. 150 gralbumi
  3. 6 cucchiaieritritolo

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Grattugiare finemente il cocco Aggiungere gli albumi e l'eritritolo.

  2. 2

    Dovete ottenere un impasto umido se risultasse troppo asciutto aggiungere un altro albume

  3. 3

    Prendere una teglia coprirla di carta forno e cominciare a formare i pasticcini

  4. 4

    Prendere dall'impasto la quantità poco più grande di una noce cercare di dare una forma e metterle sulla placca distanziati fra loro.

  5. 5

    Cuocere a forno caldo 160 ° per circa 30 minuti lasciar raffreddare completamente, caldi sono molto delicati e si rompono facilmente..

  6. 6

    Se conservati in frigorifero saranno ancora più gradevoli Buon appetito!!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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mi chiamo Silvia ,amo cucinare di tutto in particolare "dolci", vi aspetto anche sulla mia pagina Instagram#homecook_slv
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