Involtini di melanzane

Tonia
Tonia @toniaincucina

Ispirata dalla ricetta di Letizia ho pensato di dare un tocco personale agli involtini. Un finger food fresco, perfetto per gli aperitivi estivi.
#dispensadisettembre

Involtini di melanzane

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Ispirata dalla ricetta di Letizia ho pensato di dare un tocco personale agli involtini. Un finger food fresco, perfetto per gli aperitivi estivi.
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Ingredienti

  1. 2melanzane
  2. 10pomodorini
  3. Mozzarella fresca
  4. Prosciutto cotto
  5. Qbolio
  6. Qbsale fino
  7. Qborigano

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavate e tagliate a fette le melanzane, grigliatele.

  2. 2

    Condite le melanzane con una fettina di mozzarella, i pomodorini a fettine, il prosciutto cotto, l'origano, il sale e un filo d'olio. Arrotolate.

  3. 3

    Continuate così fino ad esaurire le fette di melanzane grigliate.

  4. 4

    Posizionate in un piatto da portata. Lasciate in frigo fino al momento di servire.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao a tutti.Mi chiamo Tonia. Sono sposata e ho due splendidi bimbi.Cucino per amore e con amore... La cucina è la mia passione.Potete trovarmi su Instagram come @tonia.imieipasticciincucina
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