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Fiori di zucca in pastella!
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Fiori di zucca in pastella!

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Ingredienti

  • 20fiori di zucca
  • 2uova
  • qbFarina
  • Acqua frizzante
  • Olio di arachidi
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare i fiori e togliere il pistillo.

  2. 2

    Una volta lavati i fiori stenderli su un canovaccio e farli asciugare per bene.

  3. 3

    Preparare la pastella con uova, farina e acqua frizzante.

  4. 4

    Immergere i fiori nella pastella.

  5. 5

    Mettere l’olio di arachidi un una padella a fiamma alta.

  6. 6

    Una volta che l’olio è a temperatura iniziare a cuocere i fiori, prima da un lato e poi dall’altro fino a doratura.

  7. 7

    Toglierli dall’olio e lasciarli riposare su carta per fritture.

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il 28 luglio 2020 20:13

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