Fiori di zucca in pastella!

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Fiori di zucca in pastella!
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare i fiori e togliere il pistillo.
- 2
Una volta lavati i fiori stenderli su un canovaccio e farli asciugare per bene.
- 3
Preparare la pastella con uova, farina e acqua frizzante.
- 4
Immergere i fiori nella pastella.
- 5
Mettere l’olio di arachidi un una padella a fiamma alta.
- 6
Una volta che l’olio è a temperatura iniziare a cuocere i fiori, prima da un lato e poi dall’altro fino a doratura.
- 7
Toglierli dall’olio e lasciarli riposare su carta per fritture.
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