Pomodorini confit
A casa mia i pomodori piacciono a tutti, quando ho dei datterini in abbondanza approfitto per farli in questo modo perchè sono davvero buonissimi, sia come contorno che su una bruschetta.
Pomodorini confit
A casa mia i pomodori piacciono a tutti, quando ho dei datterini in abbondanza approfitto per farli in questo modo perchè sono davvero buonissimi, sia come contorno che su una bruschetta.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
- 2
Disporli su una teglia uno accanto all'altro e su ogni metà pomodorino mettere un pizzico di zucchero ed un po' di insaporitore, fate in modo che ogni pomodorino sia cosparso da entrambi.
- 3
Io utilizzo un insaporitore fatto in casa, composto da sale, rosmarino e salvia tritati e miscelati insieme.
- 4
Cospargere i pomodorini con un filo di olio.
- 5
Cuocere in forno già caldo a 145-150 gradi per circa un paio d'ore, dipende dal forno.
- 6
Dovranno risultare asciutti, non secchi e leggermente caramellati.
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