Per prima cosa lavare bene le bacche, quindi metterle in una ciotola capiente e aggiungere lo zucchero ed il succo di limone. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio e coprire la ciotola con un panno di cotone, quindi lasciare macerare le bacche per una notte intera.

Il giorno seguente, versare tutto il contenuto della ciotola in una casseruola antiaderente e portate a bollore, quindi lasciare cuocere le bacche di mirto insieme allo zucchero e al succo di limone per 15 minuti, in modo che si ammorbidiscano per bene, poi spegnere la fiamma e lasciare raffreddare il tutto.

A questo punto filtrare il succo delle bacche, in modo da eliminare la buccia e soprattutto i semini che contengono tannino e che renderebbero la confettura di mirto troppo aspra. Mettere quindi il mirto in un colino e schiacciare bene tutte le bacche in modo che fuoriesca il succo.  Con un batticarne pigiare bene le bacche nel colino, (utilizzare dei guanti usa e getta per evitare di macchiare le mani.

Una volta  filtrato bene tutto il succo dalle bacche, rimettere il tutto nella casseruola e aggiungere la mela grattugiata, quindi portare a bollore e lasciare cuocere la confettura di mirto per 30 minuti.