Il mirto è un arbusto originario della Sardegna, ma si può trovare anche in sicilia, puglia, in toscana ...nella macchia mediterranea, le bacche sono mature da novembre a gennaio. Vanno raccolte quando hanno un colore viola scuro . Anche le foglie Del mirto vengono usate in cucina per liquori e per aromatizzare carni (tipico ilMaialino “Porceddu Sardo” al mirto) ma anche il pollo non è male.Questa ricetta è da diverso tempo che la preparo, e ai miei amici piace molto. Ottimo digestivo, da sorseggiare a fine cena, fresco, ma anche come aperitivo.#cookpaditalia#mirto#liquore#homemade#ilmiolibrrolemiericette#ricettebaseinsieme#fattierifattiamodomio

Il liquore di mirto è tradizionale sardo. Il mirto è un arbusto sempreverde che fiorisce in estate e le cui bacche giungono a maturazione durante l’autunno. 

Quando pensiamo al mese di novembre lo associamo alla malinconia, alle ore di buio che superano di gran lunga le ore di luce, all'estate che ormai è lontana e al lungo inverno che ci aspetta.Ma ci pensa la natura a rallegrare le nostre giornate e a regalarci infinite prelibatezze.Quest'anno l'alberello di mirto del mio giardino era pieno di gustose bacche blu e oltre al solito liquore ho preparato una gelatina davvero speciale...ottima da abbinare ai formaggi.#regalodinatale

Sempre la mia amata Puglia al centro dell'attenzione. Ed è proprio una pianta della macchia mediterranea il mirto che mi regala delle fantastiche bacche blu che si trasformeranno in una deliziosa e golosa confettura adatta ad accompagnare formaggi o piatti di carne#nataleconcookpad

Per la prima volta quest’anno il mio splendido MIRTO ha deciso di regalarmi tantissime bacche, un dono graditissimo!

Mi avevano regalato tanti frutti, ma mangiarli così non li gradisco per via dei semini, così ne ho fatto un liquore 😉

Profumata e gustosa marmellata per conservare le bacche di mirto

Bastano solo 10 GG per aromatizzare l' aceto di vino bianco con le bacche del mirto.Potrete tenerlo nella vostra dispensa e utilizzare per dare un tono alle verdure crude in pinzimonio o su quelle cotte.#aceto#mirto#ricettesane#fattierifattiamodomio

Novembre è il momento giusto per raccogliere le bacche della rosa canina che cresce spontanea nei boschi. Sono rosse, gonfie e mature, ricche di vitamina C, vitamina A, beta-carotene, luteina, zeaxantina e licopene, sostanze importanti per la nostra salute. Le sue bacche sono considerate un efficace antinfiammatorio, indicate per alleviare dolori articolari, depurare l’organismo e rinforzare il sistema immunitario. Infusi, marmellate, liquori: scopri come utilizzare le bacche di rosa canina per sfruttarne in pieno le proprietà benefiche.Ecco il liquore dal sapore morbido e dolciastro che ha maturato per 30 giorni.....e poi dopo averlo filtrato riposerà fino a Natale......#liquoreallarosacanina#liquorifattincasa#rosacanina#fattierifattiamodomio

Non avevo mai pensato di usare il mirto per farci una confettura, ma poi quando l'ho assaggiata ho visto che era una vera squisitezza, perciò voglio condividere questa ricetta con voi.

Un mese fa una tenera 96ienne mi ha fatto dono delle foglie delle sue adorate piantine di menta....pensate che non ha voluto che le raccogliessi io....diceva che avrei potuto strapparle male..ne è molto gelosa! Oggi dopo un mese di infusione ecco il prodotto...liquore e crema alla menta.

Una mia carissima amica mi ha suggerito una ricetta curiosa x realizzare un delizioso liquore all'arancia e io l'ho realizzata con successo!!!