Penne Integrali e Broccoletti
Piatto sano e gustoso ci piace mangiare così
Penne Integrali e Broccoletti
Piatto sano e gustoso ci piace mangiare così
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i broccoli, lessarli interi in una pentola con abbondante acqua salata.
- 2
Prepariamo un soffritto con l’olio aglio e peperoncino. (si può anche aggiungere qualche acciuga)
- 3
Una volta cotti i broccoletti passiamoli nella padella con il soffritto e lasciamo insaporire per bene
- 4
Noi per guarnire il piatto con un frullatore ad immersione abbiamo creato una cremina con il broccolo aggiungendo 2 cucchiai di olio e un po’ di parmigiano
- 5
Cuocere al dente le penne integrali usando l’acqua di cottura del broccolo,versarle direttamente nella padella con il soffritto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura.
- 6
Versarle direttamente nella padella con il soffritto aggiungendo un mestolo d’acqua di cottura e finire la cottura
- 7
Guarnire il piatto sul fondo con la cremina e appoggiarci sopra la pasta, una spolverata di Parmigiano Reggiano ed il piatto è pronto BUON APPETITO 👨🏻🍳👩🏼🍳
- 8
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