Maionese senza uova

Le Ricette Di Naty
Le Ricette Di Naty @naty90
Figline Valdarno

Adoro la maionese.. Ma quanti grassi! Ho trovato un modo per farla più leggera e senza sensi di colpa!

Maionese senza uova

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Adoro la maionese.. Ma quanti grassi! Ho trovato un modo per farla più leggera e senza sensi di colpa!

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Ingredienti

10 minuti
circa 350 ml
  1. 100 mllatte scremato
  2. 200 mlolio di semi
  3. 2 cucchiaiaceto di vino bianco
  4. 1 pizzicosale
  5. 1 cucchiainocurcuma

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    In un recipiente stretto e altro mettere il latte, l'aceto e l'olio.

  2. 2

    Con il frullatore ad immersione, cominciare alla minima velocità con movimenti dal basso verso l'alto.

  3. 3

    Aggiungere sale e curcuma (per dare colore).

  4. 4

    Continuare a frullare, fino alla massima velocità, per altri 3 minuti circa, fino a quando non diventa bella densa.

  5. 5

    La maionese è pronta! Per un risultato ottimale, lasciare in un barattolino per un'oretta: diventerà bella cremosa!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Figline Valdarno
Storica dell'arte, ma amante della cucina.. Sono Nathalie, adoro stare ai fornelli e condivido con voi la mia passione!Seguitemi anche su Instagram: io e la mia gattina siamo sulla pagina @le_avventure_di_cookie 😉
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