Zuccottino Mimosa ai Lamponi
La mia versione sciué sciué della torta mimosa ai Lamponi.
Una cupola di Pavesini ripiena di una crema di panna e yogurt ai lamponi ed una fettina di ananas sciroppato. Una ricetta senza cottura e di rapida preparazione.
Zuccottino Mimosa ai Lamponi
La mia versione sciué sciué della torta mimosa ai Lamponi.
Una cupola di Pavesini ripiena di una crema di panna e yogurt ai lamponi ed una fettina di ananas sciroppato. Una ricetta senza cottura e di rapida preparazione.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Foderare con pellicola alimentare una ciotolina a semisfera
- 2
Inzuppare i pavesini nello sciroppo di ananas e foderare l’interno della ciotolina e mettere da parte
- 3
Nel frattempo montare la panna con lo zucchero a velo, prendere la metà ed aggiungerla allo yogurt e mescolare, infine unire la gelatina pre idratata e sciolta in un paio di cucchiai di panna
- 4
Versare metà della crema sul fondo della ciotolina foderata di pavesini, adagiare una fettina di ananas sciroppata e coprire con il resto della crema
- 5
Chiudere la superficie con pavesini inzuppati nello sciroppo e poi coprire con la pellicola alimentare e riporre in congelatore per 1 ora
- 6
Riprendere la ciotolina e girare lo zuccottino su un piattino e coprire la superficie con il resto della panna montata
- 7
Sbriciolare i lamponi disidratati e coprire la superficie di panna, poi incastrare qui e la della mimosa candita e sulla punta 3 roselline commestibili
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