Muffin integrali con arancia e vaniglia

Name: Muffin integrali con arancia e vaniglia
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 uovo; 90 ml latte; 40 ml olio di semi; 100 g farina integrale; 50 g fecola di patate; 90 g zucchero di canna integrale; 1/2 bustina lievito; 1 bustina vannillina; Scorza di 1 arancia grattugiata

elisabeth_bakery_ @cook_29461221

Questa ricetta nasce da una mia ricerca nell’abbinare gli ingredienti giusti per creare qualcosa di buono, gustoso ma soprattutto sano.

Muffin integrali con arancia e vaniglia

elisabeth_bakery_ @cook_29461221

Questa ricetta nasce da una mia ricerca nell’abbinare gli ingredienti giusti per creare qualcosa di buono, gustoso ma soprattutto sano.

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Ingredienti

45 min

6 porzioni

1uovo
90 mllatte
40 mlolio di semi
100 gfarina integrale
50 gfecola di patate
90 gzucchero di canna integrale
1/2 bustinalievito
1 bustinavannillina
Scorza di 1 arancia grattugiata

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Istruzioni per cucinare

45 min

1

Unire uovo, latte, olio mescolare
2

Aggiungere tutte le parti in polvere : farina, fecola di patate, zucchero di canna integrale.
Mescolare
3

Unire il lievito setacciandolo
Mescolare
4

Unire vanillina e scorza d’arancia
Mescolare il tutto
5

Versare il composto negli appositi stampi (io ho utilizzato quelli in silicone senza il bisogno di imburrarli)
6

(forno preriscaldato) Infornare a 180° ventilato per 20 min controllandoli