Chips di ceci e mais

Uno snack croccante e sfizioso.
Facile da preparare e da aromatizzare a piacere!
Chips di ceci e mais
Uno snack croccante e sfizioso.
Facile da preparare e da aromatizzare a piacere!
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua. Aggiungete un pizzico di sale e quando sta per bollire versate a pioggia le farine setacciate, mescolando rapidamente con una frusta.
- 2
Lasciate cuocere il composto per una decina di minuti.
Se si saranno formati grumi non vi preoccupate, quando sarà cotto potrete rendere il composto liscio frullandolo con il mixer a immersione. - 3
Versate il composto, eventualmente frullato e ancora caldo, su una teglia foderata con carta da forno e stendetelo con una spatola in modo sottile e uniforme.
Fate raffreddare completamente e intanto accendete il forno a 200°. - 4
Con un coltello, create dei tagli sul composto, cospargete gli aromi, spennellate con pochissimo olio e infornate per i primi 10 minuti a 200°, modalità statica, sul ripiano basso.
- 5
Successivamente, abbassate la temperatura del forno a 180° e portate a doratura e croccantezza ottimale, in modalitá ventilata.
Se gradite potete aggiungere un po’ di sale prima di consumare.
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