Pasticcio di zucchine metro peperoni e uova
È una ricetta tipica della mia zona e, come mio solito ho voluto rivisitarla aggiungendo le uova, devo dire che il risultato è stato apprezzato, vi invito a provarla anche voi... Ecco come prepararlo :
Pasticcio di zucchine metro peperoni e uova
È una ricetta tipica della mia zona e, come mio solito ho voluto rivisitarla aggiungendo le uova, devo dire che il risultato è stato apprezzato, vi invito a provarla anche voi... Ecco come prepararlo :
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa, pulite i fagiolini e sbollentateli per 10 min in acqua bollente leggermente salata
- 2
Nel frattempo in una padella mettete i peperoni affettati con la cipolla il sale e l'olio
- 3
Lasciate cuocere per circa 20 min, aggiungete i fagiolinine mescolate insieme e cuocete per altri 15 min
- 4
Nel frattempo sbattete le uova
- 5
Dopodiché versate il tutto nel composto e mescolate fino a che l'uovo non si strapazzi
- 6
Cuocete per altri 10 minuti, ed ecco il vostro piatto è pronto.
- 7
Un piatto unico, sano e allo stesso tempo delizioso
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