Istruzioni per cucinare
- 1
Su una pentola fare bollire l'acqua con lo zucchero fino a quando si scioglie, fate raffreddare.
- 2
Quando e freddo in una ciotola con lo sbattitore a immersione frullare, aggiungere l'albume e il succo di limoni.
- 3
Mettere in gelatiera per 40 minuti, o fino a che si addensa.
- 4
Per chi non ha la gelatiera basta mettere il composto in contenitori per ghiaccio, farli congelare per una notte e al momento di servire frullarli, se occorre aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.
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