Mini profiteroles con Orange curd

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

Dalla #diretta di @raffaellalocatelli su Instagram, con il suo profitterol estivo ecco la mia "versione mignon" ad un solo strato, farcita con panna e con un gelee agrumato un " orange-curd" e granella di mandorle caramellate e pistacchi....
Messo in frigorifero e pronto per un dopo cena.
#profitterolestivo
#bigneallapanna
#orangecurd
#diretta
#cooksnapmania
#raffaellaskitchen
#mamme&ricette
#giocoestate
#fatterifattiamodomio

Mini profiteroles con Orange curd

Dalla #diretta di @raffaellalocatelli su Instagram, con il suo profitterol estivo ecco la mia "versione mignon" ad un solo strato, farcita con panna e con un gelee agrumato un " orange-curd" e granella di mandorle caramellate e pistacchi....
Messo in frigorifero e pronto per un dopo cena.
#profitterolestivo
#bigneallapanna
#orangecurd
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Ingredienti

15 minuti
2 porzioni
  1. 5/7Bignè
  2. 100 gpanna montata
  3. Orange curd (vedi ricetta)
  4. Granella di mandorle caramellate (vedi ricetta)
  5. Granella di pistacchi

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Preparare i bigne'.....
    (Vedi ricetta) una volta freddi

  2. 2

    Farcirli con la panna montata messa in una sac-poche....Oppure
    ✅ Per velocizzare la preparazione....si può usare la Panna spray ma il dolce va servito subito..
    Altrimenti smonta!!!

  3. 3

    Intingere i bigne' nella crema all'arancia e poi disporli su un piatto da portata. Spolverare con la granella di mandorle caramellate e quella di pistacchi

  4. 4

    Poi fare dei ciuffi di panna tra un bignè e l'altro. Mettere in frigorifero per 10 minuti e poi servire

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Paola Catalano
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grottaferrata (roma)
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