Fichi caramellati al vino rosso
Quest'anno non sono riuscita a seccarli, quindi li metto in barattolo. Questa versione è con il vino.
Fichi caramellati al vino rosso
Quest'anno non sono riuscita a seccarli, quindi li metto in barattolo. Questa versione è con il vino.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e asciugare i fichi scegliendo quelli della stessa grandezza. Disporli in una teglia alta e larga
- 2
Distribuire la buccia del limone e dell'arancia qua e là, il vino, i chiodi di garofano, la cannella. Coprirli con lo zucchero.
- 3
Mettere la teglia sul fuoco,quello più piccolo, coprire e portare dolcemente a ebollizione. Togliere il coperchio, smuovere di tanto in tanto per non farli attaccare al fondo. Cuocere per circa 1 ora e 15 Min.
- 4
Ancora caldi versare i fichi, aiutandosi con un cucchiaio, nei barattoli sterilizzati precedentemente. Chiuderli e capovolgerli per 10 Min. Poi rimetterli in piedi e coprirli con un canovaccio. Lasciarli raffreddare.
- 5
Se non gradite la cannella o i chiodi di garofano potete non metterli
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