Canoce boide (cicale di mare lesse)

Name: Canoce boide (cicale di mare lesse)
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg cicale di mare (canoce); q.b. Olio evo; 1 pizzico Paprika; 1 pizzico Peperoncino in polvere; poche gocce succo di limone

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

#calendariofebbraio
#cicale di mare
Ricetta tradizionale per le canoce pulite poi 2 minuti in acqua bollente

Canoce boide (cicale di mare lesse)

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

#calendariofebbraio
#cicale di mare
Ricetta tradizionale per le canoce pulite poi 2 minuti in acqua bollente

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Ingredienti

4 porzioni

1 kgcicale di mare (canoce)
q.b.Olio evo
1 pizzicoPaprika
1 pizzicoPeperoncino in polvere
poche goccesucco di limone

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Istruzioni per cucinare

1

Pulire le cicale togliendo le parti acuminate, aprendole su un lato e rimuovendo la parte terminale della coda.
2

Lessare in poca acqua bollente per 2 minuti, condire con olio, un pizzico di paprika, uno di peperoncino, olio evo e alcune gocce di succo di limone.

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Paolobertoncin @cookpaolo

il 07 febbraio 2023 14:52

Trieste (Barcola)

Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa

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