Fiori dell'albero di Giuda in pastella
I fiori dell’albero di Giuda di colore rosa porpora, fioriscono a fine marzo – aprile.
In questi giorni la sua fioritura è nel pieno e conviene approfittarne per gustarli al meglio.
I fiori, possono essere mangiati, sia fritti in pastella sia mescolati freschi ad insalate.
#alberodigiuda
#fiori
#fritti
#aperitivi
#nonsibuttavianiente
#fattierifattiamodimio
Fiori dell'albero di Giuda in pastella
I fiori dell’albero di Giuda di colore rosa porpora, fioriscono a fine marzo – aprile.
In questi giorni la sua fioritura è nel pieno e conviene approfittarne per gustarli al meglio.
I fiori, possono essere mangiati, sia fritti in pastella sia mescolati freschi ad insalate.
#alberodigiuda
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#nonsibuttavianiente
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Raccogliere i fiori.
Lavarli delicatamente
- 2
Mescolare un albume con la farina di riso ed acqua frizzante fredda.
Aggiungere un pizzico di sale.
Mescolare e creare una pastella omogenea
- 3
Versare i boccioli e amalgamare. Riscaldare l'olio di semi, versare a cucchiaiate e cuocere pochissimo..
Spolverare con sale per un aperitivo o con zucchero per un dolce fuori dal consueto.
- 4
Servire caldi
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