#109 Biscotti di albumi
Una ricetta semplice e veloce. Non occorre nè mattarello e nemmeno stampini. Solo farina, zucchero, albumi e lievito per dei fantastici biscotti da inzuppo 🥰
#GLOBALAPRON2024
#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #dolci #biscotti #biancoduovo
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate gli ingredienti.
- 2
In un piatto sbattete un po' gli albumi con una forchetta fino a creare qualche bollicina
- 3
Nella ciotola rovesciate la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolateli, formate un buco al centro e versate gli albumi e l'olio. Mescolate inizialmente con una forchetta e poi impastate con le mani fino a creare un panetto morbido ma compatto. Se l'impasto appiccica aggiungete un po' di farina.
- 4
Lasciate riposare il panetto per 20 minuti coperto da un canovaccio da cucina.
- 5
Trascorso il tempo di riposo formate delle palline più o meno della stessa misura e sistematele su una placca da forno foderata di carta. Una volta formate le palline schiacciatele un pochino con il palmo della mano e cospargetele di zucchero.
- 6
Infornate in forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti nel ripiano medio. Sfornate e lasciate raffreddare completamente sulla placca da forno prima di servire 😋
- 7
Se vi piace il tuorlo d'uovo provate anche questo gustosissimo sandwich con un ripieno golosissimo di zucchine e bresaola 😋
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