verza viola • cipollotti di Tropea (3 se sono piccoli) • carote piccole (2 se sono grandi) • cumino in polvere • coriandolo in polvere • curcuma in polvere • centimetro di zenzero fresco • salsa di soia • salsa worcester • Pepe nero macinato al momento • olio extravergine d’oliva • Sale •
carta di riso • olio di semi di sesamo • semi di sesamo per decorare • funghi champignon • cavolo cappuccio • rondelle porro • carote • tofu al naturale • olio di semi di sesamo • aglio • zenzero fresco • salsa di soia •
pasta sfoglia rettangolare • mascarpone • panna fredda non zuccherata • philadelphia • ciliegie • amido di mais • Per la salsa di ciliegie: • zucchero semolato • succo di limone • Per il plastico al cioccolato bianco: • cioccolato bianco • miele •
farina 00 • farina manitoba • farina integrale • acqua frizzante a temperatura ambiente • lievito di birra fresco • zucchero • Olio extravergine di oliva • Sale • Per la farcitura: • zucchina grande • funghi champignon • peperoni rosso giallo e verde •
zucchina media • mortadella con pistacchi (tagliate sottili) • quadretti Provola dolce • Granella di pistacchi • Sale fino integrale • Pepe nero macinato fresco • Olio extravergine di oliva • Mandolina • Spiedini di legno • Placca da forno • Carta forno • 📍Si consiglia di consumarli subito per godere della consistenza filante del formaggio •
Per la pasta brise’ • farina • olio d’oliva o semi di girasole alto oleico • acqua • sale • ricotta • uova • parmigiano • pecorino romano • sale • pepe • prosciutto cotto a fette •
biscotti leggeri(potete utilizzare anche quelli integrali ma non al cacao) • latte • zucchero • amido di mais • burro • olio di semi • limoncello • tuorli • pinoli tostati • Per decorare: • Strumenti:
banana matura • uovo • cacao amaro • cioccolato fondente • Per guarnire: yogurt Greco 0% e frutta fresca (fragole e mirtilli) • ciotola • forchetta • stampo 12×15 cm • carta forno • 📍Si consiglia di consumarlo caldo o tiepido per godere della consistenza fondente • 📍Può essere conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore e riscaldato brevemente prima di servire
uovo grande • eritritolo • olio di cocco MCT • latte senza lattosio • Farina di Avena • lievito per dolci • olio di cocco (per la cottura) • Frusta a mano • Ciotola capiente • Padella antiaderente (diametro circa 10-12 cm) • Pennello da cucina • Paletta da cucina •
Per la frolla: • uovo • zucchero • farina • Sale • limoncello • scorza di limone • succo • burro freddo • Per la salsa alle fragole: • marmellata • acqua tiepida •
uova • sale fino • pepe nero • ciotola capiente • ciotoline • placca da forno • carta da forno • sbattitore elettrico • cucchiaio • Si consiglia di consumare al momento le uova nuvola
farina 00 • olio di semi di girasole • zucchero semolato • lievito istantaneo per pizze e focacce (non avendo quello per dolci) • uova • confettura alle fragole • vanillina • gelatina • Strumenti:
pasta sfoglia (rettangolare) • Crema di arachidi • Fragole medie (lavate e asciugate benissimo) • Gocce di cioccolato fondente • Latte senza lattosio • Zucchero a velo • curcuma in polvere • Ciotolina • Pennello da cucina • Coltello a lama liscia ben affilato • Placca da forno e carta forno • Data la presenza delle fragole fresche che rilasciano umidità, queste girelle vanno consumate preferibilmente entro la giornata per godere della massima croccantezza della sfoglia
