Tagliare le carote a rondelle.

Mettere un po’ di burro/margarina in una padella (bassa e larga) e far rosolare le carote.

Versare il latte e coprirle con il coperchio.
Versare altro latte quando si asciuga.

Quando le carote sono morbide e il latte è asciugato, sono pronte.