Lavare bene le lenticchie.

Preparare in una pentola il brodo, con acqua e dado.

In una padella mettere olio, burro, preparato per soffritto e lenticchie.

Quando inizia a soffriggere, aggiungere un po’ di passata di pomodoro.

Aggiungere l’acqua del brodo, sempre calda.

Continuare ad aggiungere il brodo per 20/30 minuti quando si asciuga.