Poke vegetariano

Il termine "Poke” è una parola che in hawaiano significa “tagliare a pezzi”. Effettivamente, questo nome si riferisce a un piatto base della cucina hawaiana che è diventato quasi un simbolo nazionale. Consiste molto semplicemente in pesce crudo tagliato a cubetti, condito o marinato e accompagnato da altri ingredienti freschi.
L'idea di assemblare vari ingredienti separatamente in una coppa ( bowl) è un modo molto divertente per fare mangiare le verdure colorate anche ai bambini con o senza pesce.
E lo possiamo chiamare ugualmente poke, che ne dite?
Più che una vera e propria ricetta è un'idea di ricetta che si può preparare con fantasia.
Poke vegetariano
Il termine "Poke” è una parola che in hawaiano significa “tagliare a pezzi”. Effettivamente, questo nome si riferisce a un piatto base della cucina hawaiana che è diventato quasi un simbolo nazionale. Consiste molto semplicemente in pesce crudo tagliato a cubetti, condito o marinato e accompagnato da altri ingredienti freschi.
L'idea di assemblare vari ingredienti separatamente in una coppa ( bowl) è un modo molto divertente per fare mangiare le verdure colorate anche ai bambini con o senza pesce.
E lo possiamo chiamare ugualmente poke, che ne dite?
Più che una vera e propria ricetta è un'idea di ricetta che si può preparare con fantasia.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare e scolare il riso. Metterlo in un pentolino coprirlo con acqua fredda leggermente salata e cuocerlo per 10'. Scolare e fare raffreddare
- 2
Lavare tutte le verdure. Tagliare a cubetti le zucchine e cuocerle in padella con un filo d'olio e sale
- 3
Tagliare a rondelle le carote e cuocerle con un filo d'olio, sale, origano e un po' d'acqua per 5'
- 4
Prendere i peperoni e disporli in una teglia rivestita con carta forno. Condirli con un filo d'olio, sale e infornare a 200° per 1/4 d'ora.
- 5
Tagliare a pezzetti anche i pomodori e assemblare gli ingredienti in una bowl insieme al riso come un vero poke, condendo con olio evo.
- 6
NB. Volendo si possono aggiungere altre verdure lessate o crude e salse varie.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Poke "a modo mio" con tonno, avocado, broccoli, feta e mayo spicy Poke "a modo mio" con tonno, avocado, broccoli, feta e mayo spicy
Il poke è un piatto tipico della tradizione Hawaiana solitamente a base di riso, pesce crudo marinato e tagliato a cubetti, alghe, avocado, frutta e verdura. In pratica è una “bowl” in cui sono presenti tutti gli ingredienti per un pasto completo e allo stesso tempo leggero e nutriente. In un poke si possono inserire gli ingredienti che più si preferiscono: sbizzarritevi con la fantasia!!#CALENDARIOMARZO #Poke #Tonno #Avocado #Feta #Broccoli #Riso#grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #CA2025 In Cucina con Alessio -
Poke bowl Poke bowl
Il poke è un piatto tipico hawaiano a base di pesce, super sano e colorato.Per molto tempo ho pensato fosse impossibile riprodurlo a casa, soprattutto considerando che molti locali lo propongono con ingredienti stranissimi, ma italianizzandolo un po' di possono ottenere i risultati!Questa è la mia versione preferita, che però può essere personalizzata in base ai propri gusti 😋#ilmondonelpiatto Laura -
Pokè in cestino di pane croccante Pokè in cestino di pane croccante
Avevo voglia di preparare delle fantasie di pane che oltre ad essere coreografiche fossero anche gustose da mangiare.E poi mi sono detta perché non preparare una poke bowl un po' originale utilizzando come contenitore proprio un cestino di pane?Prendendo spunto dalla deliziosa ricetta di Flavia, è venuta fuori questa ricetta che sicuramente sarà il must di quest'estate variando di volta in volta gli ingredienti.#cooksnap #dispensadiluglio MammaVanna -
Poke bowl con gamberetti Poke bowl con gamberetti
COLORI IN VIAGGIO ESOTICO Q.B.Con l'estate, con questo caldo, ho bisogno di cose fresche.Con l'umore che accompagna le mie giornate, ho bisogno di colori..La poke bowl è il colorato principale piatto tipico hawaiano a base di riso, verdure, pesce e frutta..Ho comprato le bowl di cocco che sono una meraviglia e ne sto abusando in una maniera assurda: è troppo divertente sbizzarrirsi a comporle (e mangiarle da una soddisfazione immensa).Il mio frigo è colorato ed esotico quindi non è difficile..Vi piace la mia? La prendete mai la poke bowl?#piattifreddi#ilmiolibrolemiericette Beatrice Donzella -
Poke bowl fresca e leggera Poke bowl fresca e leggera
Un altro piatto fresco e completo, leggero e saporito. Di origine hawaiana, la poke bowl è caratterizzata principalmente dagli ingredienti ridotti in cubetti e dalla presenza del pesce crudo. In questa mia versione modificata, parte delle verdure e il pesce sono cotti pur mantenendo tutta la loro freschezza.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻🍳🥗🥑 🍤🥚🥒#dimmicosacucini #pokebowl #uova #gamberi #pokebowlamodomio #bowl #poke #insalate #piattifreddi #piattounico #forzaazzurri Marcella Sweetly Elvie -
Poké bowl a modo mio Poké bowl a modo mio
Di poké bowl esistono mille versioni e di tutti i colori, io ho preparato la mia con gli ingredienti che avevo a disposizione. A me è piaciuta molto.... E a voi piacerà? Baciate la cuoca -
Poke Bowl con pesce cotto Poke Bowl con pesce cotto
#calendarioaprileLa Poke bowl è un piatto unico divertente e gustoso che ultimamente sta spopolando, normalmente prevede l'utilizzo di pesce crudo da abbinare a riso e verdure.Ne ho provate diverse versioni in base agli ingredienti a disposizione, ma visto che non tutti apprezzano il pesce crudo ho voluto provare anche una versione con pesce cotto utilizzando code di gambero e pesce spada, mi è piaciuta davvero tanto!!Normalmente si abbina una salsa al piatto, io non ne utilizzo (tranne la salsa di soia in cottura) per mantenere il piatto più leggero e naturale. Dolci Pasticci di Fra -
Hawaiian bowl Hawaiian bowl
La pokè bowl è un piatto unico colorato e invitante. Ispirato ad una ricetta hawaiana, che si è fusa nel tempo con le tradizioni coreane e giapponesi. #fotoricetta #poke #bowl #hawaiian #riso #salmoneTiziana Montescuro
-
Poke di tonno Poke di tonno
Siccome le mie figlie sono poke ho deciso di riprodurlo made in home. Ho usato il tonno in scatola ma potete usare qualunque pesce.#GLOBALAPRON2024#PESCEINSCATOLA#TONNO#POKE Sharon Betti -
Poké Bowl arcobaleno 🌈 Poké Bowl arcobaleno 🌈
Non so perché mi ero persa questa magnifica preparazione della #fotoricetta, ma ho rimediato subito. Un piatto pieno di colori e di sapori ,vegetariano e speziato . Un piatto completo ed equilibrato adatto per ogni occasione. Pieno di colori della nostra natura che fanno bene all'anima . Vuoi metterti di buon umore? preparati una poké Bowl, cioè una ciotola e io aggiungerei di allegria. È famosa in tutto il mondo, coloratissima, ricca di ingredienti tutti bilanciati tra di loro sani e nutrienti. Possono variare a secondo del gusto e della stagionalità, sostituendo tranquillamente un pranzo o una cena. Possono essere anche dolci perfetti per una colazione al top .Anna@passionidifarro#bowl #passionidifarro #cookpad_it #vegetali #spezie #zenzero #mammeericette #incucinaconcookpad #glutenfree #mercoledisenzaglutine #quinoa #ricettadelgiorno #ricetteveloci #ricetteperpassione Anna Vella -
Pokè Bowl di mazzancolle con verdure e riso basmati Pokè Bowl di mazzancolle con verdure e riso basmati
Ciao a tutti.. di tutte le Poke Bowl che ho visto una mi ha colpito particolarmente, per i suoi colori bellissimi.. quella di #beatricedonzella.. io non ti conoscevo ma leggendo tutti i commenti e vedendo tutti i #cooksnap a te dedicati e le belle parole di qualcuno che ti ha descritto, ho potuto intravedere una persona con una grande passione per la cucina.. ed é così che ti voglio omaggiare.. con la versione che mi hai ispirato della Pokè Bowl ❤❤❤❤❤!#cooksnap#pokebowl#hawaii#piattotipico#ricetteamodomio#mazzancolle#colori#verdure#adietacongusto#light#piattoesotico#salsa di soia#estateitaliana Francesca -
Poke (con instant pot) Poke (con instant pot)
Il Poke (lett. "tagliare a pezzi" ); è un piatto hawaiano a base di pesce crudo, servito come antipasto o come portata principale. È uno dei piatti principali della cucina hawaiana. Marika_cucinaconpassione
Altre ricette consigliate
Commenti