Poke bowl
Il poke è un piatto tipico hawaiano a base di pesce, super sano e colorato.
Per molto tempo ho pensato fosse impossibile riprodurlo a casa, soprattutto considerando che molti locali lo propongono con ingredienti stranissimi, ma italianizzandolo un po' di possono ottenere i risultati!
Questa è la mia versione preferita, che però può essere personalizzata in base ai propri gusti 😋
#ilmondonelpiatto
Poke bowl
Il poke è un piatto tipico hawaiano a base di pesce, super sano e colorato.
Per molto tempo ho pensato fosse impossibile riprodurlo a casa, soprattutto considerando che molti locali lo propongono con ingredienti stranissimi, ma italianizzandolo un po' di possono ottenere i risultati!
Questa è la mia versione preferita, che però può essere personalizzata in base ai propri gusti 😋
#ilmondonelpiatto
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete sul fuoco una pentola d'acqua e portate ad ebollizione.
- 2
Nel frattempo versate le tartare in due ciotole separate e irrorate ciascuna con con 3 cucchiai di salsa di soia. Coprite con la pellicola e lasciate marinare per circa mezz'ora.
- 3
Cuocete il riso seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione, scolatelo e trasferitelo in una ciotola.
- 4
Aggiungete al riso l'aceto, regolate di sale e mescolate.
- 5
Componete le bowl partendo con uno strato di riso. Aggiungete poi (in proporzione variabile a seconda dei vostri gusti) l'insalata, le carote, il mango, la papaya e gli edamame.
- 6
Suddividete poi le due tartare nelle bowl e ultimate con le salse da voi scelte.
Cooksnap
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