Piadina con hummus di pomodori secchi, verdure grigliate e mozzarella di bufala
Un pasto vegetariano sano, leggero e velocissimo da fare. Una piadina dal sapore intenso e veramente gustoso; ottima per un pranzo veloce.
#calendariofebbraio
#Vegetariano
#piadine
#hummus
#mozzarella
#verdure
Piadina con hummus di pomodori secchi, verdure grigliate e mozzarella di bufala
Un pasto vegetariano sano, leggero e velocissimo da fare. Una piadina dal sapore intenso e veramente gustoso; ottima per un pranzo veloce.
#calendariofebbraio
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate la mozzarella a fette e lasciatela a scolare dal suo siero. Tagliate le zucchine a fette per il lungo e grigliatele. Affettate la melanzana e fatela cuocere sulla griglia. Scolate le falde di peperone dall'olio e tagliatele a pezzi.
- 2
Scaldate le piadine in padella; farcitela con l'hummus di pomodori secchi, le verdure grigliate (che avrete regolate di sale) e la mozzarella di bufala. Chiudetela e buon appetito!!
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