#mozzarella

basi pronte per pinsa, melanzane, mozzarella di bufala, polpa di pomodoro, pomodorini, basilico, olio E.V.O. e sale

farina 0, acqua, g lievito di birra fresco, g latte, sale, pomodorini, pesto genovese, mozzarella, carbone vegetale in polvere

gnocchi di patate, ragù di carne, mozzarella (ben scolata e tagliata a cubetti), parmigiano grattugiato, Burro per la superficie, olio extravergine d’oliva, cipolla, carota, sedano, carne macinata (mista o a piacere), Sale e pepe, tagliere con coltello

mozzarella per pizza, patate, prosciutto crudo, rucola, Olio e sale

piadine, mozzarella di bufala da 250 gr, hummus di pomodori secchi, zucchine, melanzana, Peperoni grigliati sott'olio, sale e olio E.V.O

peperone rosso, mozzarella di bufala, sfoglie di carasau, basilico, olio e sale affumicato

radicchio rosso lungo, radicchio bianco, uova, mozzarelle di bufala (da circa 150 gr l'una), Semi misti, salsa di soia, burro, sale, succo di limone e pepe nero

Taralli (io ho usato quelli di grano arso), Burro, Pesto (io avevo il pesto rosso e ho usato quello), mozzarelle, Basilico e origano, pomodori, Olio evo e sale

pasta sfoglia rotonda, Pomodorini, Mozzarella, pesto di basilico, Sale, origano e olio evo

melanzane, mozzarella, polpa di pomodoro, Sale, grana grattugiato, paprika, curcuma, origano, pepe nero & olio E.V.O

sottili di pollo, speck, mozzarella tagliata a fette sottili, salvia, Sale fino, olio di oliva, placca da forno + carta forno, tagliere grande + 1 piccolo, coltello, stuzzicadenti, Gli involtini cotti possono stare in frigo chiusi in un contenitore ermetico per 2 gg max con il loro sugo di cottura, Potete preparare gli involtini anche con qualche ora di anticipo e conservarli in frigo in un contenitore ermetico fino al momento della cottura

farina, burro, sale, pomodori pelati, mozzarelle, origano, olio

patate (circa) cotte al forno, olio extravergine d'oliva, mozzarelle, pezzetto di groviera, prosciutto cotto sottile (da banco), pangrattato

prosciutto cotto (consiglio un po’ spesse), strisce mozzarella, strisce scamorza affumicata, pangrattato, barattolo piselli, d’acqua, olio extravergine d'oliva, sale

prosciutto cotto (consiglio un po’ spesse), strisce di mozzarella, strisce di Galbanino, pangrattato

pasta sfoglia rettangolare, patate, uova, farina, pangrattato + altro, spinaci, prosciutto cotto, mozzarella, olio extravergine d'oliva, sale fino, pepe nero macinato, tuorlo

latte, yogurt greco, fecola, olio di girasole, sale, aglio in polvere

farina di riso, farina 00, Sale, Acqua frizzante ghiacciata, Fiori di zucchine, Olio sale, mozzarella, acciughe sott'olio, parmigiano

treccia di mozzarella, fetta grande pomodoro cuore di bue, tonno, misticanza, olio di oliva, sale

trofie, funghi champignon, basilico, prosciutto crudo, pomodorini datterini, mozzarelle ciliegine, maionese, olio extravergine d’oliva, succo di limone

farina 00, manitoba 0, acqua, latte, strutto, zucchero, sale, g lievito di birra fresco, mozzarella, nduja

Per l’impasto, semola, farina 00, acqua, strutto, zucchero, sale, g lievito di birra fresco, miele, Per il ripieno, passata di pomodoro cotta, mozzarella per pizza

pasta da pane (+20 g di strutto), mozzarella, prosciutto cotto, sale, pepe, olio, bacche di pepe rosa

peperone rosso, peperone giallo, zucchina genovese bella lunga, melanzana, Olio evo, Sale, Aceto balsamico, d’aglio, menta a piacere

melanzane, polpa di pomodoro, mozzarelle da 180 g, olio di oliva, sale, sale grosso

ciliegine di mozzarella, pomodorini tondi, basilico, sale, origano, olio di oliva, stecchini da 20 cm

latte, noci di burro, sale, farina 0, mozzarelle, passata di pomodoro, besciamella, prosciutto cotto a cubetti, pistacchio in polvere, spianci lessi, funghi champignon a dadini, salsiccia cotta in padella

pane raffermo, uova, Pangrattato, mozzarella, Parmigiano grattugiato, Olio evo, Sale e pepe