In una pentola, mettere un filo d'olio e aggiungere del soffritto. Lasciar soffriggere leggermente a fuoco basso ed aggiungere due bicchieri di riso basmati. Lasciar tostare per due minuti.

Aggiungere il brodo vegetale (preparato precedentemente) fino a ricoprire il riso. Lasciar cuocere a fuoco medio e mescolare di tanto in tanto. Se il riso dovesse risultare ancora crudo, aggiungere un altro mestolo di brodo e continuare la cottura.

Nel mentre, in una padella mettere una o due scatolette di tonno con il loro olio, e con un cucchiaio di legno spezzettare. Lasciar cuocere giusto un paio di minuti, versarci il riso e mescolare il tutto.