Pulire i porri, tagliarli a rotelle facendo un taglio a julienne, lavarli e farli scolare. Successivamente mettere un filo d olio in un salta pasta quando è caldo far passire i porri. In un altro tagame fare la stessa cosa con il baccalà dissalato per circa 20 minuti.

Una volta pronti i due ingredienti unirli in una ciotola e aggiungere le olive denocciolate. Lasciare raffreddare.

Ungere una teglia rotonda di olio. Stendere la pasta della pizza. 700 grammi Dell impasto serviranno per la base, il restante sarà per coprire.

Una volta stesa la pasta mettere la base nella teglia facendo attenzione a coprire i bordi, mettiamo il composto di porri olive e baccalà e chiudiamo con il restante impasto come un coperchio, chiudiamo i bordi e bucherelliamo la parte superiore con una forchetta. Ungere la parte superiore con poco olio.

Infornare a forno caldo ventilato, secondo ripiano 180 gradi per 40 minuti. Far raffreddare un pochino e servire caldo.