Rollò di Pollo con Purè 🎅⭐
Questo Rollò di pollo è molto buona e gustosa accompagnato dal purè di carote, cipolle e patate e sono una squisita delizia come secondo piatto sia al Natale che a Capodanno. #secondipiattidinatale
Rollò di Pollo con Purè 🎅⭐
Questo Rollò di pollo è molto buona e gustosa accompagnato dal purè di carote, cipolle e patate e sono una squisita delizia come secondo piatto sia al Natale che a Capodanno. #secondipiattidinatale
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo il brodo vegetale: puliamo le verdure e lì tagliamo a tocchetti.
- 2
Prendiamo una pentola mettiamo l'acqua e quando bolle mettiamo le verdure.
- 3
Prepariamo i rollò: prendiamo un pollo e lo facciamo allargare tutto in una solo fetta dentro mettiamo quello che si vuole,io ho messo prosciutto cotto e provola affumicata e aromi poi si arrotola e si lega con lo spago come una caramella e poi si afferma con la retina.
- 4
Si prende una pentola grande mettiamo l'olio di oliva e quando è caldo mettiamo i rollò.
- 5
Lo giriamo e lo facciamo rosolare entrambi i lati.
- 6
Dopo che è rosolato mettiamo il vino e lo facciamo sfumare.
- 7
Dopo mettiamo le verdure e tutto il brodo vegetale e farlo cuocere a fiamma bassa x un'ora.
- 8
Ogni tanto girarlo
- 9
Quando è cotto scenderlo.
- 10
Metterli in un piatto e farli raffreddare.
- 11
Il brodo vegetale si mette da parte x dopo.
- 12
Un po'di verdure si lasciano sane.
- 13
Un po'si frullano e diventa a purè x dopo.
- 14
Si taglia a fette.
- 15
Si prende una teglia mettiamo il brodo vegetale nella teglia poi mettiamo le fettine di rollò.
- 16
Di sopra mettiamo un po'di brodo vegetale e lo riscaldiamo in forno a 200.
- 17
Tagliamo il secondo rollò e facciamo lo stesso procedimento.
- 18
Quando è pronto lo usciamo dal forno.
- 19
Il piatto è pronto nel mezzo abbiamo messo le fettine di rollò,in un lato abbiamo messo le verdure preparate, e dell'altra parte il purè che accompagna i rollò. È una squisitezza ⭐🎅🎄. #Rollo'diPolloconpure' #secondipiattidinatale
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