Cous cous agli agrumi con gamberi e frutta secca
Il profumo delle arance, il croccante delle mandorle e delle nocciole, il gusto inconfondibile dei gamberi nostrani: Un trionfo di sicilianita’!
Cous cous agli agrumi con gamberi e frutta secca
Il profumo delle arance, il croccante delle mandorle e delle nocciole, il gusto inconfondibile dei gamberi nostrani: Un trionfo di sicilianita’!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Portare ad ebollizione 250 ml di acqua, salare, spegnere il fuoco e versare il cous cous a pioggia. Far riposare per 10 minuti
- 2
Nel frattempo preparare un’emulsione frullando le arance, l’olio e la frutta secca.
- 3
Scoprire il cous cous e sgranarlo con una forchetta. Condirlo con la salsa di arance.
- 4
Lavare e pulire i gamberetti. Saltarli in padella e unirli al cous cous.
- 5
Guarnire con gamberetti, fettine sottili di arancia e frutta secca tritata e tostata.
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