Si pensa già al carnevale..queste castagnole senza uova con menta e cannella sono perfette..Dopo le feste, pensavate di mettervi a dieta? 😀Pensateci poi, non potete non mangiarvene almeno un paioPoi…piccole piccole…una tira l’altra...

Nel periodo di Carnevale le castagnole non possono mancare e questa è una versione super veloce perchè basta pesare solo la farina e usare per gli altri altri ingredienti un cucchiaio. Anche l’impasto andrà preparato in una ciotola con il cucchiaio, senza usare le mani e senza bisogno di lievitazione. Con l’aiuto di un’altra posata le calerete direttamente nell’olio e le friggerete. Con il loro aroma all’arancia sono sicura che vi conquisteranno.Potete renderle ancora più golose facendo cadere un po' di nutella sciolta sulle castagnole prima di mangiarle oppure potete intingerle nel sanguinaccio.Andiamo a prepararle.#ricettedicarnevale#carnevale#castagnole#carnevaleincucina

Le castagnole di carnevale non possono mancare ,insieme a stelle filanti,coriandoli. Sono delle frittelle che possono essere fatte a forno ,fritte, ripiene di crema pasticcera o passati nel cioccolato, insomma potete sbizzarrirvi come volete.Sono molto buone, croccanti fuori e morbide dentro al sapore di anice, da me sostituito con del limoncello , ma potete usare il liquore che preferite ,anche semplicemente del vino bianco.Anna@passionidifarro#carnevaleincucina #cookpad_it #senzauova #senzalatte #passionidifarro #mammeericette #incucinaconcookpad #carnevake #castagnole #veganok #acarnevaleogniricettavale

Sono castagnole lievitate da mangiare appena fritte oppure ripiene di crema pasticcera.(Per ricetta e passaggi di preparazione della crema puoi seguire la mia ricetta "Crema Pasticcera per mille usi" a questo link https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14575004-crema-pasticcera-per-mille-usi?via=profile ).#carnevaleincucina #carnevale #castagnole #cremapasticcera

Le castagnole, tra i classici dolci di Carnevale in una versione senza glutine, ma sempre rigorosamente fritte e avvolte da un mix di zucchero semolato e cannella. Perché Carnevale sia una festa golosa anche per gli intolleranti al glutine.#carnevaleincucina

Nel periodo che si avvicina al Carnevale, è tradizione fare questi dolcetti buonissimi!“Le Castagnole”#calendariodifebbraio ❤️

Mamma mia fa granola in casa. Oggi ho provato a fare i biscotti con la sua granola. Erano semplici e buonissimi...!!! Li ho dati ai miei colleghi e a si piacevano molto! ;)

Con Carnevale alle porte, in casa si fanno le prove tecniche di frittura, giusto per rispolverare vecchie ricette chiuse nei cassetti. Questa e' la classica ricetta delle castagnole di casa mia#carnevaleincucina

Non amo il carnevale, ma i dolci di questa festa sono irresistibili!Queste castagnole hanno la ricotta nell’impasto e sono soffici soffici, un bocconcino buonissimo 😋 🎉#castagnole #castagnolediricotta #dolcidicarnevale #carnevale #ricotta #dolcifritti #passioneincucina

#febbraioincucinaLe castagnole, il cui nome deriva da dimensione e forma analoghe a quelle delle castagne, sono dolci di Carnevale provenienti soprattutto dal Veneto, dall’Emilia Romagna e dal Lazio; ma si rileva una forte presenza anche in alcune località meridionali, in particolare in Campania. Questo dolce ha origini antiche, ma non così distanti nel tempo: oltre ai più moderni ricettari ottocenteschi, sono giunte a noi ben quattro ricette diverse, denominate Castagnole (di cui una con cottura al forno), contenute in un manoscritto di fine ‘700, trovato negli Archivi di Stato della città di Viterbo.Si suppone però che, di castagnole, si parlasse già alla fine del 1600, attraverso le ricette del cuoco della Casa Reale dei D’Angiò e di quello della Casa dei Farnese: entrambi i cuochi scrissero di “struffoli alla romana”, la cui descrizione corrisponde perfettamente alle castagnole.

Semplicissime da preparare, profumatissime e tanto gustose: tra i dolci di carnevale le castagnole sono le mie preferite perché veloci e dalla resa assicurata. Buon appetito!#febbraioincucina

Castagnole di carnevale