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Caramelle zuccherate
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Foto di Caramelle zuccherate

Caramelle zuccherate

Monica Solinas
Monica Solinas @cook_16047178
Putzu Idu-Livorno

Caramelle zuccherate

Monica Solinas
Monica Solinas @cook_16047178
Putzu Idu-Livorno
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Ingredienti

  • 200 grzucchero
  • 80 grsucco d'arancio
  • 20 grsucco di limone
  • 4 foglicolla di pesce
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere in un pentolino di acqua fredda i fogli della colla di pesce per 10 minuti

  2. 2

    Nel frattempo mettere in un altro pentolino lo zucchero con il succo di limone e di arancia.

  3. 3

    Mettere nel Fuoco a fiamma Bassa e a mescolare di tanto in tanto

  4. 4

    Strizzare bene la colla di pesce e aggiungerlo nel composto dell altro pentolino girandolo bene e fino a che non inizia a bollire

  5. 5

    Spegnere e con un cucchiaino mettere il composto nelle formine di silicone.

  6. 6

    Mettere in frigo per 5 ore.

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Monica Solinas
Monica Solinas @cook_16047178
il 23 aprile 2019 15:55
Putzu Idu-Livorno

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Caramella

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