Fate la quinoa come da istruzione sulla confezione

Cuocete le mazzancolle al vapore. Per le vongole invece fate il soffritto e cuoceteli affinché non sono aperte tutte aggiungendo un po’ di vino bianco. Quando il vino sarà sfumato aggiungete peperoncino e prezzemolo

Aggiungete la quinoa alle vongole e lasciar riposare qualche minuto in modo che la quinoa prenda il sapore di pesce. Dopo aggiungete le mazzancolle e servite