Jennifer Sanso

Per l'impasto soffice: • uova medie (a temperatura ambiente) • zucchero semolato • farina 00 • farina di cocco (cocco rapè) • burro (fuso e intiepidito) • olio di semi (per sostituire il burro) • latte di cocco (in lattina, più denso) • latte intero (per sostituire il latte di cocco) • bacca di vaniglia (o 2 cucchiaini di estratto di vaniglia di buona • lievito per dolci • sale •

Acqua: • Alcol puro a 95° • Zucchero • Fiori di lavanda essiccati (uso alimentare) (oppure fiori freschi non trattati) • Scorza di limone • Colore (opzionale)

Miele (millefiori scuro o bosco per un tocco più intenso, acacia per un gusto più delicato) • Mele grandi (es. Renette o Golden Delicious, perfette per i dolci) • Farina 00 • Burro (morbido, a temperatura ambiente) • Cannella in polvere • Zenzero o Noce moscata (per accentuare il profumo autunnale) • Lievito per dolci • Sale

Farina 00 • Burro (a temperatura ambiente, molto morbido) • Zucchero • Uova grandi (a temperatura ambiente) • Latte intero • Sambuca (circa 3 cucchiai) • Baileys (circa 4 cucchiai) • Cacao amaro in polvere (circa 1 cucchiaio colmo) • Lievito per dolci (16g) • Sale

Albicocche fresche (mature ma sodi) • Farina 00 • Burro (fuso e lasciato intiepidire) • Zucchero • Uova grandi (a temperatura ambiente) • Latte intero • Sambuca (circa due tazzine da caffè scarse) • Lievito per dolci (16g) • Sale • Zucchero a velo per decorare