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Rosalba Ciaramitaro
@cook_16706115
Rimini
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Ricette (9)
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Rosalba Ciaramitaro
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Arancine siciliane
1 kg di riso Arborio
•
lt di acqua
•
sale
•
pepe
•
burro
•
alloro
•
zafferano
•
dado vegetale
•
carota
•
cipolla
•
costina di sedano
•
prezzemolo
•
Rosalba Ciaramitaro
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Torta caprese
farina di mandorle
•
cioccolata fondente(io ho usato quella della lindt)
•
burro
•
uova medie
•
zucchero semolato
•
Buccia grattugiata di una arancia
•
rum
•
Zucchero a velo per decorare
Una tortiera a
Rosalba Ciaramitaro
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Pancake al latte condensato e cioccolata
farina 00
•
lievito per dolci
•
sale
•
latte condensato
•
Q. B. Di cacao amaro
•
olio di arachidi
•
latte
•
uova
•
gocce di cioccolata
Rosalba Ciaramitaro
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Muffin pan di stelle
uova
•
panna
•
sale
•
burro o in alternativa 80 ml di olio di girasole
•
zucchero
•
cioccolato fondente
•
amido di mais
•
farina 00
•
cacao amaro in polvere
•
lievito
•
Crema spalmabile pan di stelle
•
Stelline di zucchero per decorare
16 muffin
Rosalba Ciaramitaro
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Carpaccio di melanzane
melanzane
•
olio di oliva
•
Aceto q. B
•
Sale
•
Pepe
•
Menta
•
Basilico
Per 4 per
Rosalba Ciaramitaro
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Muffin con cuore di cioccolata
farina
•
zucchero
•
panna
•
uova
•
olio di girasole
•
vanillina
•
lievito
•
bicarbonato
•
Cioccolata fondente a barrettine
12 muffin
Rosalba Ciaramitaro
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Peperoni con mollica
peperoni
•
cipolla
•
Pinoli
•
Pangrattato
•
Sale/pepe q. B
•
Olio d'oliva
20 min
Rosalba Ciaramitaro
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La mia pagnotta fatta in casa
farina di rimacino
•
farina di manitoba
•
lievito di birra
•
sale
•
zucchero
•
acqua(io la uso tiepida)
Rosalba Ciaramitaro
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Ciambella di tiramisù
Pan di spagna tagliato a strisce
•
Aroma di rum
•
caffè
•
Di mascarpone
•
uovo
•
zuccheri
•
Cacao amaro
•
panna
10 per.